Στην Ηλιούπολη και εκεί όπου για πάνω από μια δεκαετία χτυπούσε ο παλμός του δημοφιλούς Geluk, γεννιέται τώρα το Son Athens – ένα νέο all day spot που συνεχίζει την ιστορία του χώρου, δίνοντάς της νέα, πιο ώριμη πνοή.
Το στέκι που σημάδεψε την περιοχή κλείνει τον κύκλο του, και στο ίδιο ακριβώς σημείο (Ελευθερίου Βενιζέλου 197) οι αδελφοί Σπύρος και Γιώργος Αργυρίου, μαζί με τους Πάνο Γιαννάκο και Χάρη Δεληγιαννάκη, παρουσιάζουν το "παιδί” του: ένα wine bar–bistro που ισορροπεί ανάμεσα σε χαλαρή μπαρίστικη διάθεση, γευστική πολυπολιτισμικότητα και σύγχρονη αισθητική.
Ο χώρος έχει αναγεννηθεί πλήρως, με ριζική ανακαίνιση που τον ντύνει σε σκούρες μπορντό και καφέ αποχρώσεις, μάρμαρο, ξύλο και φωτισμούς που δημιουργούν ατμόσφαιρα ζεστής κομψότητας. Η οινική ταυτότητα, υπό την επιμέλεια του Πάνου Γιαννάκου, δίνει έμφαση στον ελληνικό και νοτιοαμερικανικό αμπελώνα, με περίπου 50 ετικέτες σε πρώτη φάση, πλαισιωμένες από διαλεγμένες ευρωπαϊκές επιλογές.
Στην κουζίνα, ο σεφ Δημήτρης Κατσάνος υπογράφει ένα μενού που θα ξεκινά προσεχώς από το πρωινό microbakery brunch (11.00–18.00) και εξελίσσεται το απόγευμα σε bar food εμπνευσμένο από τη Λατινική Αμερική. Από την open kitchen βγαίνουν πιάτα με κοπές κρέατος ψημένες στον ξυλόφουρνο, τολμηρές spicy προσμίξεις και υλικά εποχής που φλερτάρουν με το Μεξικό και τη Νότια Αμερική, πάντα με τοπικό στίγμα και καθαρή γευστική γραμμή.
Μεταξύ άλλων εδώ δοκιμάζεις πιάτα όπως τις chilaquiles με totopos καλαμποκιού, salsa από ψητά tomatillos και ανθότυρο, τηγανητό μπακαλιάρο με chipotle, αργομαγειρεμένα μοσχαρίσια μάγουλα με κρέμα αβοκάντο, μοσχαρίσιο διάφραγμα με salsa από ψητή πράσινη πιπεριά και κύμινο και rib-eye με καπνιστή πανσέτα. Κάνεις φινάλε με σουφλέ σοκολάτας με σάλτσα butterscotch.
Το Son Athens φιλοδοξεί να επανασυστήσει την Ηλιούπολη στον γαστρονομικό χάρτη της πόλης, συνδυάζοντας κρασί, φαγητό και μουσική σε ένα ολοκληρωμένο concept που ξεκινά χαλαρά από το πρωί και κορυφώνεται σε ένα βραδινό σημείο συνάντησης με ατμόσφαιρα και χαρακτήρα.
Info
Ελευθερίου Βενιζέλου 197, Ηλιούπολη
Τηλ. 210 9931190
Ανοιχτά -προς το παρόν- καθημερινά από τις 19.00
Ακολούθησε το Αθηνόραμα στο Facebook και το Instagram.
