Με λαμπερή ατμόσφαιρα απόλυτα συντονισμένη το πνεύμα της εποχής το κομψό στέκι της πιο γοητευτικής πλευράς της Αθηναϊκής Ριβιέρας υποδέχεται τις γιορτές με γεύσεις και μελωδίες. Στο "Moorings”, η υψηλής αρχιτεκτονικής αισθητικής σάλα με θέα την μαρίνα Βουλιαγμένης μεταμορφώνεται, το μενού και τα κοκτέιλ εμπλουτίζονται και ο χώρος γεμίζει από μουσικές (24/12 Vanilla Swing, 25/12 Θωμαΐς Απέργη, 31/1 Prestige Band και 1/1 Arionas & Nadine).
Η αγάπη για την μεσογειακή διατροφική παράδοση του chef Κώστα Λώλα επαναφέρει στο τραπέζι όλη την αλήθεια της γεύσης, στρέφοντας τον μαγειρικό του προβολέα σε επιλεγμένες πρώτες ύλες με επίκεντρο την εποχικότητα. Έτσι, με σύγχρονη οπτική και κοσμοπολίτικη αντίληψη, δίνει νέες εκφράσεις στο χριστουγεννιάτικο και πρωτοχρονιάτικο μενού, αποτελούμενα από έξι φαντασμαγορικά πιάτα.
Με φαντασία δίνει ένα γαστρονομικό twist στο ρεβεγιόν των Χριστουγέννων προτείνοντας βελουτέ κολοκύθας με σεβίτσε κόκκινης γαρίδας, γαλοπούλα "Wellington” και ένα σοκολατένιο Mont-blanc με βάση από gingerbread κέικ. Εξίσου εντυπωσιακή αναμένεται και Πρωτοχρονιά με το έναυσμα να δίνει η σούπα με ραβιόλι πάπιας κονφί, το χαβιάρι μαζί με καραβίδες σε κρέμα από ψητό κέικ τυριού και το φιλέτο Black Angus με πατάτες φοντάν σε σάλτσα Μπορντoλέζ.
Signature cocktails από τον Πάνο Θεοδοσιάδη που στηρίζονται στις γνώριμες γεύσεις του ουίσκι, του βερμούτ και του cherry θα χαρίσουν ικανοποίηση στον όποιο aficionado του fine drinking. Αλλά και οι λάτρεις του κρασιού δεν θα μείνουν παραπονεμένοι! Η πλούσια λίστα με 150 ετικέτες που έχει επιμεληθεί ο sommelier Αλέξανδρος Παπαδόπουλος φιλοξενεί διαμάντια. Όσο για τα περίφημα κυριακάτικα brunches, κατάφεραν από συνήθεια να γίνουν λατρεία, αλλά μέσα στις γιορτές αποκτούν ένα ιδιαίτερο άρωμα Χριστουγέννων.
Μαρίνα Βουλιαγμένης, 210 9670659, 2108961310, www.moorings.gr
