@mimisvegan.athens
Όπως συμβαίνει με οποιαδήποτε άλλη τάση στην εστίαση ή κίνημα φαγητού, έτσι και τα vegan-vegetarian εστιατόρια βλέπουν την κατηγορία τους να εμπλουτίζεται διαρκώς με νέα στέκια ενώ δεν είναι υπερβολή να πούμε πως το επίπεδο βελτιώνεται διαρκώς. New entries σαν τα παρακάτω, το επιβεβαιώνουν.
Mimi’s Vegan Café
Αν είσαι vegan, θα βρεις όλα εκείνα που περιμένεις. Αν όχι, θα έχεις την ευκαιρία να δοκιμάσεις κάποιες νόστιμες προτάσεις σε σνακ και φαγητό, να πιεις καλό καφέ και χυμούς και, γιατί όχι, να αράξεις για μία μπύρα ή ένα ποτήρι (vegan) κρασί. Το "Mimi's Vegan Cafe" μοιάζει να είναι ένα από εκείνα τα μέρη που φτιάχτηκαν για να δημιουργήσουν πιάτσα και μένει να δούμε αν θα συμβεί το ίδιο με την πλατεία Αργεντινής Δημοκρατίας, στο 'τριεθνές' Γκύζη, Εξαρχείων, Αμπελοκήπων. Τα carrot cake, banana bread και cinnamon roll έχουν ήδη κάνει σουξέ πάντως.
Info: Πλατεία Αργεντινής Δημοκρατίας 4, Γκύζη, τηλ. 210 6412000
Holy Llama
Μερικούς μήνες πριν, ήταν το πρώτο vegan bakery της Αθήνας που έκανε την εμφάνισή του στην under the radar γειτονιά του Υμηττού. Λίγο αργότερα, το "Holy Llama" αποκτούσε και τον πρώτο dine-in χώρο στην καρδιά της πόλης και την οδό Νίκης. Τα βαριά "χαρτιά" που το έκαναν γνωστό (βλέπε οι πληθωρικές εκδοχές για κρουασάν και μπάμπκα) συνυπάρχουν με τα καλοφτιαγμένα γλυκά του Alex Pavlov καθώς και μπόλικες προτάσεις για brunch.
Info: Νίκης 23, Σύνταγμα, τηλ. 210 3212756
Ακολούθησε το Αθηνόραμα στο Facebook και το Instagram.
