Μοντέρνα ελληνική κουζίνα
Στέγη Γραμμάτων και Τεχνών, Λεωφ. Συγγρού 107-109, Νέος Κόσμος
Tηλ: 2177071118
Τιμές: € 65 - 70
Επίσημη σελίδα στο facebook Μενού Delivery Μενού Μενού Χριστουγέννων Μενού Πρωτοχρονιάς Μενού Αγιού Βαλεντίνου Μενού Σαρακοστής

Στη Στέγη Γραμμάτων και Τεχνών, σε ένα χώρο με θερμούς τόνους ντιζάιν, ο Τάσος Μαντής κεντρίζει το ενδιαφέρον με τα σοφιστικέ γευστικά «τοπία» του. Με τη χαρακτηριστική γήινη γοητεία που της κεντούν λαχανικά, βότανα και βρώσιμα λουλούδια, πλούσια σε εναλλαγές και απρόσμενους συνδυασμούς, η λεπτοδουλεμένη και τεχνικά άρτια κουζίνα του «Hytra», που επιβραβεύεται με ακόμη έναν Χρυσό Σκούφο το 2019, βασίζεται στη διαρκή αναζήτηση εξαιρετικών, σπάνιων υλικών και ισορροπεί ελληνικές και διεθνείς αναφορές. Το καλοκαίρι το εστιατόριο μεταφέρεται στη λευκοντυμένη ταράτσα του κτιρίου, απολαμβάνοντας την Ακρόπολη απέναντι και την πανοραμική θέα στην πόλη. Εκτός από το γκουρμέ προφίλ, η κουζίνα έχει και μια πιο χαλαρή όψη, παρουσιάζοντας κι ένα δεύτερο πιο απλό (σε στιλ μπιστρό) μενού, αυτό του «Hytra Apla», ένα κομμάτι του οποίου έχει και μοντέρνες αποδόσεις του streetfood.