Ιδανικά τοποθετημένο στο κομψό λόμπι του "Academias Hotel", το "Plato" ντύνεται με ζεστή, ατμοσφαιρική χριστουγεννιάτικη αύρα και μεταμορφώνεται σε έναν από τους πιο elegant festive προορισμούς της Αθήνας.
Το lounge bar, γνωστό για τα εμπνευσμένα κοκτέιλ του, γίνεται το σημείο όπου οι γιορτές αποκτούν στιλ και ρυθμό, είτε για after-work socializing είτε για ένα χαλαρό pre-dinner aperitif.
Στο εορταστικό μενού, η υπογραφή της κουζίνας μπαίνει με πιάτα που αποπνέουν λεπτότητα και εποχικό χαρακτήρα: η βελουτέ γλυκιάς κολοκύθας με τζίντζερ, κάστανο και λάδι μυρωδικών ανοίγει ιδανικά το δείπνο, ενώ το καρέ αρνιού γαλλικής κοπής με πουρέ αγκινάρας Ιερουσαλήμ και αρωματική σάλτσα δεντρολίβανου αποτελεί ένα από τα highlights του φετινού μενού.
Το φινάλε γράφεται με μαρέγκα αρωματισμένη με λουίζα, λεπτή πάστα κάστανου, ναμελάκα λευκής σοκολάτας και ψητά φουντούκια, ένα γλυκό κλείσιμο που πατάει στη γιορτινή παράδοση αλλά κοιτάζει ξεκάθαρα προς το σήμερα.
