Οι αριθμοί μιλούν από μόνοι τους για την Bridor, την ηγέτιδα εταιρεία παραγωγής στον χώρο των premium κατεψυγμένων αρτοσκευασμάτων. Εδώ και 30 χρόνια καταφέρνει να συνδυάζει μοναδικά την τεχνογνωσία της αρτοποιίας με την βιομηχανική παραγωγή προσφέροντας, σε περισσότερες από 100 χώρες, περισσότερους από 500.000 τόνους προϊόντων υψηλής ποιότητας, οι οποίοι παράγονται από 3.500 υπαλλήλους στα 9 εργοστάσια της εταιρείας.
Την ίδια στιγμή, η ποιότητα παραμένει απαρέγκλιτα στην καρδιά της διαδικασίας διαφοροποιώντας την Bridor από τον ανταγωνισμό και οδηγώντας την σε σημαντικές διακρίσεις και χρυσά βραβεία. Η παραγωγή βασίζεται στις άψογες πρώτες ύλες που επιλέγονται σχολαστικά (άλευρα από αλευρόμυλους σε κοντινή απόσταση από τα εργοστάσια, αβγά από κότες ελευθέρας βοσκής, προζύμια δικής της παραγωγής, βούτυρα Π.Ο.Π.), οι έλεγχοι για την προέλευση και την ιχνηλασιμότητα είναι συνεχείς και αυστηροί, οι επενδύσεις στο κομμάτι Έρευνας και Ανάπτυξης μεγάλες και σημαντικές σε παγκόσμιο επίπεδο. Αν και η Bridor είναι γέννημα-θρέμμα της Γαλλίας, τα περίπου 100 διαφορετικά προϊόντα της είναι εμπνευσμένα όχι μόνο από την γαλλική αλλά και την παγκόσμια κουλτούρα της αρτοποιίας.
Το ίδιο ισχύει και για τα προϊόντα ζαχαροπλαστικής, που από το 2012 αποκαλύπτουν τη γλυκιά πλευρά της Bridor και διαρκώς εξελίσσονται, με αποκορύφωμα τη συνεργασία με τον εμβληματικό οίκο Pierre Hermé Paris, με τον οποίο έχουν αναπτύξει μια μοναδική γκάμα δημιουργιών από εξαιρετική πρώτη ύλη. Στη λαμπερή βραδιά απονομής των Top Notch που έκλεισε την εορταστική περίοδο για τα 30 χρόνια των Χρυσών Σκούφων, η Bridor χάρισε τον τέλειο γλυκό επίλογο με έναν πύργο-πειρασμό από γλυκά πολύχρωμα macaron που ενθουσίασε τους καλεσμένους.
