Ο βραβευμένος Έλληνας σεφ ανοίγει τα χαρτιά του και έχει να πει δυο-τρεις νόστιμες σοφίες.
Λίγο μετά τα 40 του χρόνια, ο Νίκος Καραθάνος μπορεί με βεβαιότητα να πει πως έχει ζήσει τα πάντα, μέσα και έξω από τις κουζίνες. Πλέον, πιο ήρεμος και σίγουρος από ποτέ, ατενίζει το μαγειρικό του μέλλον -και όχι μόνο αυτό- με διαφορετικό αέρα. Καταθέτει τα δικά του μαθήματα ζωής, σε μία συνέντευξη που παραχώρησε στο τεύχος του Esquire για τον χειμώνα 2021-22.
Διαβάστε περισσότερα στο esquire.com.gr.
Στο ατμοσφαιρικό νεοκλασικό του Μετς, ο Χρήστος Γλωσσίδης ξεδιπλώνει μια προσωπική, μεθοδική προσέγγιση στις κουζίνες της Ανατολής, με χέρι λεπτό κι ανάλαφρο, κι επιχειρεί ελληνοασιατικές ζυμώσεις που θα ωριμάζουν όλο και πιο ωραία όσο περνάει ο καιρός.
ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗς
Την Πέμπτη 5 Φεβρουαρίου, το σημαντικό εστιατόριο φιλοξενεί το επίσης σημαντικό κτήμα, στην πρώτη βραδιά οινογευσίας του 2026.
Το WHISPERS υποδέχεται την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου με ένα ειδικά σχεδιασμένο μενού που μιλά τη γλώσσα του ρομαντισμού.
Wine Nights & Four Hands με βραβευμένους Έλληνες σεφ έρχονται προσεχώς στο γαλλόστροφο εστιατόριο του Κολωνακίου.
Date night τετ α τετ με την "αιώνια θέα της πόλης"; Το rooftop εστιατόριο του βραβευμένου με Michelin Key ξενοδοχείου "Anthology of Athens", υπόσχεται να δώσει στη βραδιά του Αγίου Βαλεντίνου μοναδική χροιά, όπως ακριβώς αρμόζει στην περίσταση.
Το pop up μενού γευσιγνωσίας "EROS" του σεφ Αλέξανδρου Χαραλαμπόπουλου, στο κομψό εστιατόριο "Sense", είναι μια γαστρονομική αφήγηση αφιερωμένη στον έρωτα.
Και τιμά την ημέρα της 8ης Φεβρουαρίου όπως αυτό καλά γνωρίζει.