Εμπνευστής ενός spot που έγραψε ιστορία στα Νότια Προάστια, συγκεντρώνοντας την αφρόκρεμα της Αθήνας στα τραπέζια του είτε για τον εξαιρετικό καφέ, είτε για την προσεγμένη κουζίνα, είτε ακόμη περισσότερο για το party mood που άφησε εποχή, ο Τάκης Ντόκος έχει επανέλθει στην πραγματικότητα της Γλυφάδας, παρουσιάζοντας την νέα εκδοχή του «Egomio».
Το «Mio Princessa», μια πριγκίπισσα της νέας εποχής, έχει ανοίξει τον μινιμαλιστικό, νέο-colonial χώρο του για να μεταλαμπαδεύσει τα μυστικά της ακομπλεξάριστης διασκέδασης στη νέα γενιά. Εκεί, η μαγιά του παρελθόντος συναντά το επιχειρηματικό ένστικτο ενός ανθρώπου πάντα σε επαφή με τον παλμό της εποχής, και το «Mio Princessa» γίνεται για άλλη μια φορά το επίκεντρο της ολοκληρωμένης εξόδου.
Με σημαία τον εξαιρετικό καφέ, η κουζίνα του νέου μαγαζιού θέτει τα εχέγγυα για το καλύτερο ξεκίνημα της μέρας, σερβίροντας αφράτα pancakes, ζουμερές φρουτοσαλάτες και λαχταριστά αυγομαγειρέματα. Burgers, tacos και πληθωρικά platters τυριών και αλλαντικών, αλλά και pizze με εκλεκτά toppings πρωταγωνιστούν στις επιλογές του ανάλαφρου snacking, ζυμαρικά και ριζότι προσφέρουν comfort χαρακτήρα στο μενού, ενώ εκλεκτά κρέατα όπως το ribeye από Black Angus, η ταλιάτα με τσιμιτσούρι, και το χοιρινό καρέ δίνουν στίγμα σοβαρής κρεατοφαγίας. Το μενού συμπληρώνουν θαλασσινές επιλογές σαν το φιλέτο μυλοκόπι με πουρέ αγκινάρας και αυγοτάραχο, ή ο σολωμός σχάρας με σπαράγγια και πουρέ φινόκιο, και πληθωρικά deserts σαν την πανακότα με γάλα καρύδας, μάνγκο και φρούτα του πάθους, δίνουν γλυκιά νότα σε βραδιές που δεν τελειώνουν όταν τελειώσει το φαγητό…
Η προσεγμένη wine list του «Mio Princessa» μας ταξιδεύει σε ελληνικό και διεθνή αμπελώνα με στάσεις σε εμβληματικά κρασιά από την Ευρώπη και τον Νέο Κόσμο, ενώ η δυνατή κάβα έχει στα ράφια της premium spirits που γίνονται βάση για ευρηματικά signature cocktails, σαν το λατινοαμερικάνικο Tulum, με τεκίλα, ανανά, τσίλι και σιρόπι αγαύης, ή το εξωτικό Del Rey, με blend από ρούμια, γκρέιπφρουτ, μάνγκο και φρούτα του πάθους.
Λαοδίκης 31, Γλυφάδα, 2108981747, FB: Mio Princesa, IG: @mioprincesa
