Κάτι τρέχει στο Παλαιό Ψυχικό

Άνοιξε αθόρυβα κατά τα τέλη Νοεμβρίου, όμως το «Misifu» συζητιέται πολύ, δεν είναι λίγοι οι επώνυμοι που το προτιμούν και τα σαββατοκύριακα οι κρατήσεις είναι απαραίτητες.

Κάτι τρέχει στο Παλαιό Ψυχικό

Άνοιξε αθόρυβα κατά τα τέλη Νοεμβρίου, όμως το «Misifu» συζητιέται πολύ, δεν είναι λίγοι οι επώνυμοι που το προτιμούν και τα σαββατοκύριακα οι κρατήσεις είναι απαραίτητες. Μεγάλο και άνετο, με suburbia θέα από τις τζαμαρίες, εσωτερικά αποπνέει μοντέρνα βιομηχανική αύρα κι έχει στα ηνία της (ανοιχτής) κουζίνας τον σεφ Δημήτρη Νίκολη από το «Barbarossa» της Πάρου.

Το πολυσυλλεκτικό μενού περιλαμβάνει αρκετές προτάσεις που παντρεύουν τις ελληνομεσογειακές γεύσεις με τις αγαπημένες του σεφ ασιατικές πινελιές, σαν την new age αθηναϊκή σαλάτα με κολοκύθι, φασόλια edamame και μαγιονέζα μάραθου και τα χειροποίητα dumplings με γέμιση φρικασέ και αυγολέμονο αρωματισμένο με ούζο. Η συνέχεια γράφεται με επιλογές που κεντράρουν στα εκλεκτά κρεατικά και θαλασσινά, ξεκινώντας από μια μπαλοτίνα κοτόπουλου με μανιτάρια και κατσικίσιο τυρί ή μια ελληνική μπριζόλα ωρίμανσης και φτάνοντας μέχρι ένα φιλέτο café de Paris και μια μπιστέκια φιορεντίνα δικής τους εισαγωγής από την Ιταλία.

Διαβάστε ακόμα

Τελευταία άρθρα Εστιατόρια

Οι κυρίαρχες τάσεις στη γαστρονομία και τον τουρισμό στην 9η ΕΞΠΟΤΡΟΦ

Ένα πλούσιο τριήμερο με πλήθος παραγωγών, εκπρόσωπους επιχειρήσεων από τον κλάδο της λιανικής, της εστίασης, του τουρισμού και των ξενοδοχείων, σεμινάρια μαγειρικής και συζητήσεις που εστιάζουν στις κυρίαρχες γαστρονομικές τάσεις.

27/01/2023

Αγροτικός Συνεταιρισμός Ζαγοράς Πηλίου: Ένας και πλέον αιώνας συνεταιριστικής παράδοσης και δημιουργίας

Ο συνεταιρισμός που ιδρύθηκε στο μεγαλύτερο κεφαλοχώρι του Πηλίου, τη Ζαγορά, το 1916 από 199 κατοίκους της περιοχής, εκπροσώπους όλων των κοινωνικών τάξεων, συνεχίζει με επιτυχία την πορεία του εξυπηρετώντας πλέον συνολικά περισσότερα από 800 μέλη.

Napul’è

Το ιταλιάνικο εστιατόριο της Μάγκυς Ταμπακάκη και του Francesco Ciccio έχει αυθεντικότητα στηριγμένη σε εξαιρετικά ιταλικά προϊόντα και είναι αγαπημένο στέκι των σεφ της Αθήνας, με αστεράτες πίτσες, ριζότο, μακαρονάδες και άλλα ωραία.

Ο Κώστας Κούφαλης είναι ο νέος chef de cuisine της "Σπονδής"

Εσωτερική μεταγραφή στην κουζίνα του βραβευμένου εστιατορίου.

Η Άννα Διαμαντοπούλου στο Μουσείο Οίνου Γεροβασιλείου

H κα Διαμαντοπούλου θα πραγματοποιήσει διάλεξη που θα εστιάζει στην εκπαίδευση μπροστά στις προκλήσεις του 21ου αιώνα.

Και εγένετο "Mezze Athens" στην Μητροπόλεως

Δεύτερο πόστο για το νόστιμο concept του Ομίλου Καστελόριζο, που μετά τη Γλυφάδα σερβίρει εκλεκτούς μεζέδες και στο κέντρο.

O John Σκοτίδας πιάνει αθηναϊκό πόστο στο "Abra Ovata"

Ο νεαρός σεφ κάνει το δρομολόγιο Λονδίνο-Βουλιαγμένη, για να πραγματοποιήσει το εστιατορικό του ντεμπούτο στην Αθήνα.