Το νέο «σενάριο» του pop up restaurant στον πρώτο όροφο του πολυχώρου της Πειραιώς κεντράρει στο κρέας.
Στις αφορμές για να περάσεις το κατώφλι του δραστήριου πολυχώρου της Πειραιώς, πέρα από ένα ποτό στο ατμοσφαρικό «Τesla», εναλλασσόμενες παραστάσεις, συναυλίες, DJ sets και σεμινάρια, προστίθεται ξανά και το φαγητό. Το pop up restaurant στον πρώτο όροφο του «Bios», το οποίο εγκαινίασαν με ολιγοήμερες μαγειρικές εμφανίσεις οι Of Plants & Fish (aka Χριστίνα Κοτσιλέλου - Δημήτρης Αφεντάκης), για να δώσουν στη συνέχεια τη σκυτάλη στη Σάρον Μπρένερ του Records in the Den, επιστρέφει – αυτήν τη φορά για ένα τρίμηνο. Τώρα το νήμα πιάνουν η Γωγώ Δελογιάννη και ο Δημήτρης Παπαπαναγιώτου, τους οποίους είδαμε επί της μικρής οθόνης στο τελευταίο «Master Chef», με ένα γευστικό concept ονόματι «Beef» που έχει δύο πόλους: ο ένας είναι μια μπριζόλα flat iron (έχετε υπόψη ότι... επιμένουν στο medium rare) και ο άλλος ένα μπέργκερ με μπιφτέκι 300 γρ., που σερβίρεται με φρέσκο κρεμμυδάκι και béarnaise. Το εστιατόριο είναι ανοιχτό Πέμπτη-Παρασκευή 7 μ.μ.-1 π.μ. και Σάββατο-Κυριακή 1 μ.μ.-1 π.μ.
