Το «Βallaro» είναι ένα ιταλικό και deli με τη Βούλα

Πολύ όμορφο παντοπωλείο-εστιατόριο-­κάβα στα ιταλικά χρώματα, και μάλιστα με την πιστοποίηση αυθεντικότητας του Ελληνοϊταλικού Επιμελητηρίου.

Το «Βallaro» είναι ένα ιταλικό και deli με τη Βούλα

Πολύ όμορφο παντοπωλείο-εστιατόριο-­κάβα στα ιταλικά χρώματα, και μάλιστα με την πιστοποίηση αυθεντικότητας του Ελληνοϊταλικού Επιμελητηρίου.

Το «Βallaro» είναι ένα ιταλικό και deli με τη Βούλα - εικόνα 1

Τραπεζάκια­ έξω, στη μεγάλη δροσερή πρασιά στον πεζόδρομο, ενώ στη μικρή σάλα τα ξύλινα­ ράφια και τα ψυγεία γεμίζουν με ιταλικά ντελικατέσεν, όλα δικής τους εισαγωγής: παρμεζάνα, μοτσαρέλα, γκοργκοντζόλα, προσούτο, μπρεζάολα, σαλάμια αλλά και ζυμαρικά, λάδι, σάλτσες, αυθεντικό βαλσαμικό ξίδι της Modena, μαρμελάδες, μπισκότα κ.ά. Σπουδαίο κεφάλαιο είναι η κάβα με πάνω από 100 επιλεγμένες ετικέτες του ιταλικού αμπελώνα με σήμανση DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita), την ιταλική κρατική πιστοποίηση για τα κρασιά υψηλής ποιότητας, και μια μεγάλη συλλογή από ξεχωριστές μπίρες.

Το «Βallaro» είναι ένα ιταλικό και deli με τη Βούλα - εικόνα 2

Ακριβώς αυτά τα γκουρμέ και ποιοτικά deli είναι η βάση για το αυθεντικά ιταλιάνικο μενού που ετοιμάζει η ομάδα της κουζίνας, με επικεφαλής τον σεφ Γρηγόρη Καλέκη: pasta con le sarde alla siciliana (ζυμαρικά με σαρδέλες, σαφράν, κουκουνάρι και σταφίδες), sarde in saor (τηγανητές μαριναρισμένες σαρδέλες με γλυκόξινα κρεμμύδια και ρόκα), pesce spada alla siciliana (ξιφίας­ ψητός με λαχανικά, ελιές και κάππαρη), vitello tonnato, bistecca Fiorentina (με μοσχάρι Chianina). Μουσικές soul, jazz και funk, ιταλικό κρασί (και σε ποτήρι) αλλά και χαλαρή αύρα κομψότητας.

Ποσειδώνος 12, Βούλα, 2108994464, ballaroathens@gmail.com, BallaroAthens

Διαβάστε ακόμα

Τελευταία άρθρα Εστιατόρια

Chef’s Table στο Zappa: Στο τραπέζι του Χρύσανθου Καραμολέγκου

Μία νέα εμπειρία, με δύο degustation μενού από τον σημαντικό σεφ, εγκαινιάζει το εστιατόριο της Αίγλης Ζαππείου.

ΓΡΑΦΕΙ: ΜΠΑΜΠΗς ΔΟΥΚΑς
23/03/2026

Με πρόβατο, με κατίκι, με σιρόπι σφενδάμου, με λεμόνι: Οι πιο αναπάντεχες πίτσες της Αθήνας

Η αθηναϊκή πίτσα βγαίνει πέρα από τα γνώριμα, στήνοντας ένα γευστικό πεδίο όπου η παραξενιά αποτελεί σοβαρή νοστιμιά.

Γνώριζες πως ένα από τα καλύτερα εστιατόρια της Ελλάδας βρίσκεται πάνω σε ένα δεντρόσπιτο;

Ανάμεσα στα 45 βραβευμένα με Χρυσό Σκούφο εστιατόρια από κάθε γωνιά της Ελλάδας και μια πολύ ιδιαίτερη περίπτωση high end γαστρονομίας.

50 χρόνια Αθηνόραμα: Όταν δίναμε συμβουλές για το σωστό κινέζικο

Ανατρέχουμε στο αρχείο των 50 χρόνων του αθηνοράματος και ξεχωρίζουμε στιγμιότυπα από τη βιωματική ιστορία του περιοδικού αλλά και της ίδιας της πόλης.

Δύο νέα, πολύ δυνατά street food νοστιμίζουν την Αθήνα

Το χεράτο φαγητό αποκτά καινούριες τοπ προσθήκες στην πόλη, τόσο στο πεδίο του μπέργκερ όσο και σε εκείνο του παραδοσιακού τυλιχτού.

Κορεάτικη έμπνευση, ακραίο crunch: Αυτό το κορεάτικο burger θα κάνει πάταγο

Το νέο κορεάτικο burger των Pax Burgers είναι ό,τι πιο crunchy θα φας τώρα.

'Σύναξις': Μια διαφορετική ταβέρνα ανοίγει σύντομα στη Βουλιαγμένη

Ανοιχτές φωτιές, εκλεκτά κρέατα και ιδιαίτερα μαγειρευτά, σε έναν όμορφο και οικείο χώρο δίπλα στη θάλασσα, προσεχώς στα ΝΠ.