Το μικρό ιταλο-ελληνικό «μυστικό» του Εμπορικού Κέντρου Λαιμού: ζεστό, φιλικό και νόστιμο.
Άνοιξε πριν από μερικούς μήνες στο Εμπορικό Κέντρο Λαιμού στο Κολωνάκι. Είναι λίγο… κρυμμένο. Είναι και λίγο ιδιόμορφο. Τον μεν χώρο τον έχουν ζεστάνει με γήινα χρώματα και κάποιες έθνικ πινελιές (ξύλινα ειδώλια, σεντούκια, μαξιλαράκια), που ταιριάζουν με την πέτρα στον τοίχο, η κουζίνα του όμως, την οποία επιμελείται ο Δημήτρης Χωματάς (τον οποίο ξέρετε και ως Mr. Jukes και μαζί του μια σειρά από πρωτότυπες μαρμελάδες και τσάτνεϊ), είναι στραμμένη προς την Ιταλία κι εστιάζει στην πίτσα και στα ζυμαρικά. Μια Ιταλία διανθισμένη με ντόπιες αποχρώσεις – δοκίμασα, ας πούμε, μια ωραία πίτσα με μοτσαρέλα, λούτζα, χαλούμι και λιαστή ντομάτα, σπαγκέτι με πολύ νόστιμο καβουρμά από τη Δράμα και πορτσίνι από το όρος Δίρφυς αλλά και μια δεύτερη εκδοχή με μελιτζάνα, ψητά ντοματίνια, δυόσμο και ξινομυζήθρα, πλούσια, ανάλαφρη και ζουμερή, ενώ και το λάδι τρούφας στο ριζότο ήταν ελληνικό. Ξεκάθαρες γεύσεις, καλές πρώτες ύλες, προσοχή στα βρασίματα, στα ψησίματα, στα χυλώματα και στα ντρέσινγκ, τίμιο και φιλικό στις τιμές του, το «Hug» είναι μια καλή πρόταση για όσους μένουν, κινούνται ή δουλεύουν στην περιοχή. Κι αν έχετε κατά νου εορταστική βόλτα στην αγορά του Κολωνακίου, να ξέρετε ότι αυτές τις ημέρες (μέχρι 31/12) προτείνουν ένα μενού με σαλάτα, πίτσα ή πάστα κι ένα ποτήρι κρασί με μόλις € 13.
