'Ένα από τα διαμάντια της βορειανατολικής Κέρκυρας μάς προσκαλεί σε ένα καλοκαιρινό ταξίδι στη σύγχρονη κερκυραϊκή κουζίνα από Μάιο έως Οκτώβριο, αποκλειστικά για δείπνο, σε μια γευστική σύνθεση όπου δημιουργικά πιάτα συναντούν ανατολίτικα στοιχεία στο μουσικό χαλί, εμπνευσμένα από την ενετική εποχή κοκτέιλ και μια λίστα με επιλεγμένα ελληνικά κρασιά.
Σε αυτόν τον αρμονικό χορό της παράδοσης με την εξέλιξη αγκαλιάζεται η ουσία της Κέρκυρας με τις διαχρονικές γεύσεις, τις ιστορίες που υφαίνονται σε κάθε πιάτο, την καρδιά και την ψυχή της. Εδώ, η ακατέργαστη ομορφιά της φύσης συναντά τη γοητευτική υπερβολή της θάλασσας σε ένα περιβάλλον με απαλό ατμοσφαιρικό φωτισμό ενώ το μενού συνδυάζει την κερκυραϊκή κληρονομιά με τη σύγχρονη τέχνη δίνοντας έμφαση στα φρέσκα, τοπικά υλικά σε προτάσεις ιδωμένες με μοντέρνα ματιά.
Όσο για το τι περιλαμβάνει; Από gyozas παστιτσάδα, surf ‘n turf γαρίδες τυλιγμένες με μπέικον, αρωματική σούπα σαβόρο, ψαροκεφτέδες και παραδοσιακή σάλτσα μπουρδέτο, χρυσοτηγανισμένο καλαμάρι με σάλτσα ταρτάρ και νούμπουλο καρπάτσο, έως πικάνια σοφρίτο και λαβράκι μπιάνκο, ενδεικτικά πιάτα που εκφράζουν την παραπάνω γευστική λογική. Τέλος, σημειώστε πως το "Lasmari" προσφέρει υπηρεσία δωρεάν μεταφοράς των πελατών του προς και από το εστιατόριο.
Απραός Περίθειας, Κέρκυρα, 2663098633, lasmari.gr, FB: Lasmari Apraos, IG: @lasmari_corfu
