Εδώ και δύο δεκαετίες, το εντυπωσιακό τριώροφο νεοκλασικό στην Ηρακλειδών παραμένει ένας σταθερά αγαπημένος προορισμός για τους Αθηναίους. Την πανοραμική θέα στον Ιερό Βράχο της Ακρόπολης μπορείς να τη θαυμάσεις καθισμένος στο rooftop του "Συν Αθηνά", οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας κι αν το επισκεφτείς. Γι’αυτό είναι ίσως η καλύτερη λύση για τους ερωτευμένους, που αναζητούν ένα ρομαντικό σποτ για φαγητό στο κέντρο της πόλης.
Μπορείτε να διαλέξετε τα κλασικά πιάτα που βρίσκονται πάντα στις σελίδες του μενού του ή να δοκιμάσετε τις πιο exclusive προτάσεις που το εστιατόριο ετοίμασε ειδικά για την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου. Δοκιμάζουμε προζυμένιο χωριάτικο ψωμί, κριτσίνια, βούτυρο ανθόγαλα και καμένο πράσο, λίγο πριν μας σερβίρουν τη σούπα βελουτέ από γλυκοπατάτα, με ελαιόλαδο μυρωδικών, σκοτύρι Μήλου και κρουτόν χαρούπι-τζίντζερ. Ο ελληνικός τόνος τατάκι που ψήνεται σε ζωντανό αλάτι, μαζί με spicy πέρλες σαγκουίνι και salicornia προσφέρει μία πιο ιδιαίτερη γευστική εμπειρία, ενώ η βουβάλινη burrata που σερβίρεται σε "χώμα" χαρουπιού με λωτό, νερό ντομάτας-βασιλικού και ντοματίνια, ανανεώνει την παλέτα μας και μας προετοιμάζει για το λαχταριστό κυρίως: φιλέτο χοιρινό με τερίνα πατάτας, κρέμα μανιτάρι και Romesco.
Άγιος Βαλεντίνος χωρίς γλυκό δεν γίνεται, γι’αυτό το "Συν Αθηνά" ολοκληρώνει τη fine-dining εμπειρία μας σερβίροντας red velvet brownie με τσιπς λευκής σοκολάτας, παγωτό αλμυρή καραμέλα που φτιάχνει το εστιατόριο, και crumble φρούτα του δάσους.
Ηρακλειδών 2 Αθήνα, 2103455550, www.sinathina.gr | FB: Συν Αθηνά - Sin Athina | IG: @sin_athina
