Το "Zyme" είναι από μόνο του αφορμή να κατέβεις στον Πειραιά, ειδικά τώρα που η πόλη λάμπει πιο γιορτινή και ζωντανή από ποτέ. Ορμητήριό σου, είτε πριν τα πριν τα χριστουγεννιάτικα ψώνια, είτε για ένα ωραίο aperitivo με χαλαρή διάθεση, γίνεται το υβριδικό project του Λευτέρη Σουχαΐμπ.
Στεγασμένο στο ιστορικό κτίριο της Ιωνιδείου, με open κουζίνα και ζεστή ατμόσφαιρα, το "Zyme" προσφέρει panzerotti, focaccia-πεϊνιρλί και μοναδικές ζύμες, ενώ το brunch δίνει έξτρα χαρακτήρα.
Κι όταν πέσει το φως, από ιταλική αρτοποιία το "Zyme" μεταμορφώνεται σε κομψή spritzeria, σερβίροντας δροσερά spritz –κλασικά και πειραγμένα. Ακολουθώντας zero waste λογική, ό,τι μένει από το πρωινό μετατρέπεται σε tapas και συνοδεύει τα ποτά μαζί με αλλαντικά και τυριά.
Μάλιστα, οι νοστιμιές του "Zyme" έρχονται και στον χώρο σας από τις πλατφόρμες delivery.
