Το εστιατόριο "Colonial" φτιάχνει αυτές τις γιορτές την κατάλληλη ατμόσφαιρα για να μας βοηθήσει να αποδράσουμε μέσα στην πόλη. Μέσα στο καταπράσινο περιβάλλον του Γκολφ της Γλυφάδας, η φιλόξενη ατμόσφαιρα, η φροντίδα και η εξυπηρέτηση στον όμορφα στολισμένο χώρο, δημιουργούν τις κατάλληλες προϋποθέσεις για να χαρούμε τις φετινές γιορτές. Στο γλυφαδιώτικο στέκι, τα Χριστούγεννα και η Πρωτοχρονιά αποκτούν μια ξεχωριστή λάμψη, ιδανική για να μοιραστούμε μοναδικές στιγμές με τα αγαπημένα μας πρόσωπα. Για την παραμονή των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς, ο σεφ του υψηλής αισθητικής εστιατορίου Νίκος Δραντάκης έχει ετοιμάσει δύο εκλεκτά μενού γεμάτα νοστιμιά, φτιαγμένα με τα πιο φρέσκα υλικά. Το δείπνο θα συνοδεύεται από ζωντανή μουσική, με τους Velvet Duet την Παραμονή Χριστουγέννων και το μουσικό σχήμα του Άγγελου Τσίγα την Παραμονή Πρωτοχρονιάς.
Καθώς όμως το "Colonia" γιορτάζει τα Χριστούγεννα από νωρίς, μας καλεί στις 21 Δεκεμβρίου για το τελευταίο BBQ & Street Food Eats της χρονιάς. Το event θα μοιάζει με απόδραση στην εξοχή, μέσα σε ένα καταπράσινο τοπίο, όπου θα δοκιμάσουμε μοναδικές γεύσεις, υπό τους ρυθμούς ενός DJ set.
Την Παραμονή των Χριστουγέννων ξεκινάμε το γεύμα μας με τερίνα πατάτας με μπρεζέ μοσχάρι, γλασαρισμένα με λαχανικά, τη δροσερή, και την ανάμεικτη σαλάτα με σικορέ και ραντίτσιο, αχλάδι, ρόδι, καρύδια, παλαιωμένη γραβιέρα και dressing εσπεριδοειδών. Για κυρίως, το "Colonial" μας σερβίρει μοσχαρίσιο σιδηρόδρομο σιγομαγειρεμένο με φρέσκια άγρια μανιτάρια, πουρέ πατάτας και fluid δαμάσκηνου, ενώ ένα γλυκό κλείσιμο υπόσχεται το Biscuit με μους βανίλιας, σμέουρα και yuzu.
Η fine-dining εμπειρία γίνεται ακόμα πιο ξεχωριστή την Παραμονή της Πρωτοχρονιάς: χτένια που συνοδεύονται από dressing yuzu-kalamansi, τσίλι και πίκλα κρεμμυδιού, χειροποίητα dumplings με γέμιση μανιταριών, κονσομέ μανιταριών και φρέσκια τρούφα, και σαλάτα ψητών παντζαριών με κάστανα, μιζούνα, προβολόνε flakes και dressing βαλσάμικο. Συνεχίζουμε με μοσχαρίσιο φιλέτο και πουρέ καρότου και υποδεχόμαστε τον νέο χρόνο απολαμβάνοντας ένα εκλαίρ Mont Blanc.
Τέρμα Κων/νου Καραμανλή, Γλυφάδα, 2103420002, FB: Colonial Glyfada, IG: @colonialglyfada
