© Λεωνίδας Τούμπανος
Η Αγίου Κωνσταντίνου, ο δημοφιλής εμπορικός δρόμος του Αμαρουσίου, έχει ως δορυφόρο της δημοτικότητάς του το all day "Quaranta", ένα σποτ υψηλών προδιαγραφών και δυνατής ενέργειας. To ζωηρό στέκι υποδέχεται καθημερινά ένα πολυσυλλεκτικό κοινό που "διψάει" για καλό καφέ, ενδιαφέρουσα ιταλική κουζίνα και ψαγμένα κοκτέιλ.
Όλη η δράση αναπτύσσεται στον ντιζαϊνάτο χώρο με τους γήινους χρωματισμούς: απ’ τα τραπέζια περνούν ενδιαφέρουσες ιταλικές σπεσιαλιτέ, όπως χειροποίητα panini με αναπάντεχα υλικά, pinsa bianca χωρίς σάλτσα ντομάτας και ωραίες δροσερές σαλάτες, ιδανικές για τις θερμότερες καλοκαιρινές μέρες. Σημειώστε πως εδώ η ρωμαϊκή pinsa είναι στα καλύτερά της, αφού χάρη στο άψογο ψήσιμό της η ζύμη αποκτά τέλεια τραγανή υφή, ενώ ειδική μνεία αξίζει η pancetta e ricotta με φρέσκια μοτσαρέλα, πανσέτα, ρικότα, βασιλικό και παρμεζάνα.
Η μέρα ξεκινάει δυναμικά με specialty καφέδες και θρεπτικά αναζωογονητικά smoothies, τα οποία το βράδυ δίνουν τη σκυτάλη σε μια πλούσια γκάμα από aperitivi. Δοκιμάστε και δεν θα χάσετε τα Detox spritz με Lillet blanc, λικέρ πράσινου μήλου, σιρόπι αγγουριού και prosecco, καθώς και το Bull spritz με Campari, Aperol, Red Bull καρπουζιού και αγγούρι.
Αγίου Κωνσταντίνου 40, Μαρούσι, 2106100005
