Λευκό, ροζέ ή κόκκινο; Αυτή η ερώτηση επικρατεί την περίοδο των γιορτών, κάθε φορά που ετοιμαζόμαστε να εφοδιαστούμε τα κρασιά για τις μαζώξεις. Η απάντηση έρχεται από το Οινοποιείο Ζαχαριουδάκη και τον βιολογικό αμπελώνα του, που μας χαρίζει ξεχωριστούς οίνους από κρητικές και μη ποικιλίες. Στα λευκά, η Ορθή Πέτρα είναι το αρωματικό απεριτίφ που θα "ζεστάνει" την ατμόσφαιρα, ενώ ο Κώδιξ (Ασύρτικο-Μοσχάτο Σπίνας) και το Βιδιανό θα αγκαλιάσουν τις εντάσεις των κυρίως πιάτων με οξύτητες και λιπαρό χαρακτήρα. Με τα πλατό τυριών και αλλαντικών θα πιούμε το ερυθρό Κώδιξ (Syrah Κοτσιφάλι-Merlot) και με τις πικάντικες σάλτσες το Κοτσιφάλι και την Ορθή Πέτρα (Cabernet Sauvignon-Κοτσιφάλι). Η Ορθή Πέτρα Reserve (Syrah-Κοτσιφάλι) είναι ιδανική για τους οπαδούς του κόκκινου. Με τα επιδόρπια, η ροζέ ημίξηρη Victoria είναι must.
