Τα 50 Καλύτερα Εστιατόρια του Κόσμου πάνε Βαλένθια

Ο περίφημος θεσμός The World’s 50 Best Restaurants επιλέγει την forward-thinking ισπανική πόλη για την τελετή του 2023.

The World's 50 Best Restaurants 2023 στη Βαλένθια Ricard Camarena

Μετά την επιστροφή τους στο Λονδίνο, το 2022, τα The World’s 50 Best Restaurants by S.Pellegrino & Acqua Panna, ξαναπαίρνουν το δρόμο για την τελετή της επόμενης χρονιάς. Το ετήσιο γαστρονομικό gathering -μαζί με τα παράλληλα events του και ασφαλώς το γκαλά για την ανακοίνωση των κορυφαίων εστιατορίων του κόσμου- θα πραγματοποιηθεί στην Βαλένθια της Ισπανίας, τον Ιούνιο του επόμενου χρόνου.

Από το Λονδίνο στην Βαλένθια

Μπαίνοντας στην τρίτη δεκαετία της ύπαρξής του, ο περίφημος εστιατορικός θεσμός επιλέγει Μεσόγειο και Ισπανία, με την τελετή απονομής των βραβείων να φιλοξενείται στο εντυπωσιακό αρχιτεκτονικό  συγκρότημα της Ciudad de las Artes y las Ciencias.

> Διάβασε ακόμη: Τα επόμενα σπουδαία πρόσωπα της παγκόσμιας γαστρονομίας

Η τρίτη μεγαλύτερη πόλη της χώρας θα υποδεχθεί διάσημους σεφ, restaurateurs, δημοσιογράφους και καλοφαγάδες από κάθε γωνιά του πλανήτη, σε ένα περιβάλλον γαστρονομικής και πολιτιστικής έμπνευσης. 

Μεταξύ άλλων, η Βαλένθια επιλέχθηκε για το μεγάλο ποσοστό ηλιοφάνειάς της (πάνω από 300 ημέρες/έτος), την πλούσια κουζίνα (σπίτι της paella) και τα τοπικά προϊόντα της, συνδυαστικά με τον feelgood χαρακτήρα, την αρχιτεκτονική και το μπόλικο πράσινό της.

Αξίζει να αναφερθεί πως η Βαλένθια έχει 34 εστιατόρια-εκπροσώπους στον φετινό οδηγό Michelin.

Ακολούθησε το Αθηνόραμα στο Facebook και το Instagram.

Διαβάστε ακόμα

Τελευταία άρθρα Εστιατόρια

Το τέλος του πράσινου αστεριού της Michelin ίσως να μην αφορά τελικά κανέναν

Ο περίφημος γαστρονομικός οδηγός αφαιρεί αθόρυβα τα Green Stars και δε δίνει λογαριασμό πουθενά. Ήταν όμως ποτέ το πράσινο αστέρι κάτι περισσότερο από ένα επικοινωνιακό πυροτέχνημα;

ΓΡΑΦΕΙ: ΜΠΑΜΠΗς ΔΟΥΚΑς
22/10/2025

Flame: Η νέα εποχή ενός αγαπημένου εστιατορίου στη Βούλα

Με fine casual φιλοσοφία και μενού που ξεχωρίζει για τη γεύση και την ισορροπία του, το Flame επανασυστήνεται ως all-day προορισμός με χαρακτήρα.

Αυτοί οι λαχανοντολμάδες είναι από τους νοστιμότερους της Αθήνας

Έχουν λάχανο ντελικάτο κι ανάλαφρο σα φύλλο gyoza, κρύβουν μέσα τους μαυλιστική μπουκιά από κόκκινη γαρίδα, και σερβίρονται σε ένα όμορφο loft στο Μοναστηράκι, με τον Παρθενώνα σα καρτ-ποσταλ.

Το Cupola γιορτάζει την Παγκόσμια Ημέρα Ζυμαρικών

Αν πιστεύεις ότι η ευτυχία κρύβεται σε ένα πιάτο με φρεσκομαγειρεμένα ζυμαρικά, το Cupola στο Παγκράτι σε καταλαβαίνει απόλυτα.

Taste Atlas: Στην κορυφή των καλύτερων τυλιχτών του κόσμου το σουβλάκι

Το Taste Atlas δημοσιεύει νέα λίστα και η Ελλάδα πρωταγωνιστεί με το εθνικό της φαγητό.

Okra

Με τον Δήμο Μπαλόπουλο επί κεφαλής της κουζίνας του, το ρομαντικό loft του Μοναστηρακίου ανανεώνει το γευστικό ενδιαφέρον του, χρειάζεται όμως να ακονίσει περισσότερο τη μαγειρική του πρόταση για να αποκτήσει σαφή ταυτότητα.

Αφιέρωμα | Ιταλική Κουζίνα: Εστιατόρια της Αθήνας που μιλούν -πολύ καλά- ιταλικά

Δεν υπάρχει πιο αγαπημένη εθνική κουζίνα στην πόλη, και τα spots που την υπηρετούν, κλασικά και ολόφρεσκα, παραμένουν ψηλά στις προτιμήσεις. Ανακαλύψτε εστιατόρια και τρατορίες που παίζουν στα δάχτυλα πίτσα, πάστα, τιραμισού και κάθε άλλη νοστιμιά που έχει να προσφέρει η κουζίνα της Μπότας.