Το "Mayan", το ιαπωνοπερουβιανό εστιατόριο που άνοιξε τον περασμένο Ιανουάριο ο ταλαντούχος σεφ Σταμάτης Τσίλιας μαζί με τον συνέταιρο του Δημήτρη Ζήση στον Κεραμεικό, κάνει εγκαίνια αλλιώτικα από τα συνηθισμένα. Έτσι, μια σειρά από σπέσιαλ γαστρονομικές βραδιές που τιτλοφορούνται "Mayan & Friends" ξεκινούν οσονούπω, στα πλαίσια των οποίων ο Σταμάτης θα υποδέχεται στην κουζίνα του εστιατορίου γνωστούς συναδέλφους του προκειμένου να συνδημιουργούν από κοινού ξεχωριστές γεύσεις. Πρώτος προσκεκλημένος είναι στις 30/3 ο Θάνος Στασινός, άρτι αφιχθείς από το Μεξικό, ακολουθεί στις 13/4 ο Μίλτος Αρμένης από το "Bocas Meze" της Νέας Φιλαδέλφειας, ενώ από εκεί και πέρα τη σκυτάλη θα παραλάβουν ακόμα ο Ηλίας Μαμαλάκης, ο Χάρης Νικολούζος και ο Νίκος Σκαμνάκης σε ημερομηνίες που θα ανακοινωθούν εν καιρώ. Οινική συνοδεία σε κάθε μια από τις ξεχωριστές αυτές βραδιές θα προσφέρουν γνωστά οινοποιεία, ενώ δεν θα λείπουν ασφαλώς τα signature cocktails του Άρη Χατζηαντωνίου και τα επιδόρπια του pastry chef Θανάση Τσαγκλιώτη.
