Συνέχεια στις ενδιαφέρουσες βραδιές, όπου υποδέχεται εκλεκτούς συναδέλφους προκειμένου να μαγειρέψουν από κοινού, δίνει ο Μίλτος Αρμένης στο "Bocas Meze" της Νέας Φιλαδέλφειας. Στις 15/12 είναι λοιπόν η σειρά του βραβευμένου σεφ Μιχάλη Μάρθα να συνδημιουργήσει μαζί με τον επίσης βραβευμένο οικοδεσπότη ένα σπέσιαλ tapas menu, βασισμένο στη no waste φιλοσοφία που ελαχιστοποιεί τη διατροφική σπατάλη. Βρώσιμο κερί με ζυμωτό ψωμί, γαλάκτωμα φούσκας σπινιάλο με κριτσίνι ελιάς και μαύρο λεμόνι, γκιόζα γεμισμένη με μοσχαρίσιο στιφάδο αλλά και μιλφέιγ παντζαριού με κρέμα καμμένου βουτύρου είναι ορισμένα μόνο από τα συνολικά εννέα αλλιώτικα και δημιουργικά tapas που απαρτίζουν το μενού, συνοδεία της μπίρας Estrella και του Otto Athens Vermouth. Όπως πάντα, το σερβίρισμα θα ξεκινήσει στις 7.30 μ.μ. και οι κρατήσεις είναι απαραίτητες.
