Πλήρως φρεσκαρισμένο και απόλυτα εναρμονισμένο με τις απαιτήσεις της εποχής, το στέκι με τα πολλά πρόσωπα μπαίνει στο φετινό καλοκαίρι με τη φόρα του νέου του μενού αλλά και άθικτη την αφοσίωσή του στη γευστική κληρονομιά που το έχει κάνει να ξεχωρίζει όλα αυτά τα χρόνια. Προτείνοντας συνεχώς ανανεωμένες γεύσεις και τολμώντας να πειραματιστεί με τη διαχρονικότητα της παράδοσης, υποδέχεται στο μενού του μια λίστα ολοκαίνουργιων προτάσεων, όπως το μοσχαρίσιο φιλέτο με σάλτσα Μοσχοφίλερου αρωματισμένη με θυμάρι ή το φιλεταρισμένο λαβράκι με μπριάμ, αλιάδα, δυόσμο και σιμιγδάλι ρυζιού.
Στον φρεσκαρισμένο κατάλογο, ο οποίος είναι πλέον διαθέσιμος και για το σπίτι χάρη σε ψηφιακές υπηρεσίες ντελίβερι, διαχρονικά μπεστ σέλερ, όπως το κλασικό Σαντορινιό, ήτοι χοιρινά φιλετάκια σβησμένα σε λευκό κρασί, που ξαπλώνουν πάνω σε αεράτο πουρέ μελιτζάνας και πατάτας, διατηρούν την προνομιακή θέση τους στη μεγάλη γκάμα επιλογών, πιάτα ημέρας βασισμένα σε φρέσκα υλικά της ελληνικής υπαίθρου πρωταγωνιστούν στις γευστικές προτάσεις, ενώ νέες αφίξεις, όπως το θράψαλο σχάρας με λάδι τρούφας και φάβα βαμμένη από μελάνι σουπιάς, βάζουν κατευθείαν πλώρη για την καρδιά των μερακλήδων του μεζέ, οι οποίοι πίνουν εκλεκτά αποστάγματα στην υγειά αυτή της σύγχρονης νεο-ταβέρνας με τις μοντέρνες πινελιές.
Και μια και μιλήσαμε για υγεία, ο «Τζίτζικας κι ο Μέρμηγκας» τηρούν όλα τα μέτρα ασφαλείας που προστάζει η περίοδος, με πρώτο και καλύτερο αυτό των αποστάσεων ανάμεσα στα τραπέζια, τα οποία απλώνονται στις αυλές των γευστικών τους spots. Ο αέρας της ανανέωσης, βέβαια, φυσάει ακόμη πιο δυνατός στον «Τζίτζικα» του Συντάγματος: το σταθερό all day γευστικό ραντεβού κατοίκων, εργαζόμενων κι επισκεπτών του κέντρου είναι πλέον πλήρως ανακαινισμένο κι έτοιμο να υποδεχτεί την πεζοδρόμηση της οδού Μητροπόλεως, με μια προνομιακή θέση στη νέα περαντζάδα, και να τη γεμίσει με αρώματα και γεύσεις θερινών νυχτών.
