Μια παραδοσιακή οικοτεχνία με τα όλα της είναι η νέα πρόταση των ιστορικών «Καραμανλίδικων του Φάνη», ασφαλώς στα πέριξ του άλλου τους μαγαζιού στου Ψυρρή. Εδώ το focus είναι στον ξυλόφουρνο με σπεσιαλιτέ τα προσφούρνια όπως ονομάζονταν στους χρόνους του Βυζαντίου τα ψωμάκια που ψήνονταν σε υπαίθριους φούρνους και μαγειρεία.
Τα προσφούρνια της επιλογής σας «διακοσμούνται» με τα εκλεκτά μερακλίδικα καλούδια των «Καραμανλίδικων» και μπορείτε να συνοδεύσετε με καραμανλίδικους μεζέδες και κάποια ζεστά πιάτα. Φεύγοντας φροντίστε να προμηθευτείτε από χειροποίητο σουτζούκι και παστουρμά μέχρι σπάνια τυριά από όλη την Ελλάδα, ενώ θα γλυκαθείτε με κιουνεφέ και μπακλαβά που παρασκευάζονται με αγνό βούτυρο, καζάν ντιπί, παστέλι, ρυζόγαλο, καθώς και σπιτικές μαρμελάδες.
