Κάθε μας επίσκεψη στο καταπράσινο roof garden του boutique ξενοδοχείου «The Zillers» ισοδυναμεί με εύκολο ταξιδάκι αναψυχής, που μας κάνει να ξεχνάμε ότι βρισκόμαστε στην καρδιά της καλοκαιρινής πόλης. Ένας πρωινός καφές με πανοραμική θέα στην πλατεία της μητρόπολης και στον ιερό βράχο, ένα στιλάτο light lunch που εξελίσσεται χωρίς καν να το καταλάβουμε σε απογευματινό aperitivo, ένα άκρως ρομαντικό δείπνο τη στιγμή που η πόλη ανάβει τα φώτα της... Όλα τα σενάρια θερινής καλοπέρασης μπορούν να γραφτούν εδώ, στα ψηλά της Μητροπόλεως, έχοντας τη γεύση που τους αξίζει.
Οι ξεχωριστές προτάσεις της ταλαντούχας σεφ Κωνσταντίνας Φάκλαρη, που διακρίθηκαν και φέτος με Βραβείο Ελληνικής Κουζίνας από το «αθηνόραμα», ισορροπούν επιδέξια ανάμεσα στην παράδοση και τη σύγχρονη γευστική αντίληψη κι εκπέμπουν γοητευτική «γαλανόλευκη» φινέτσα που μας ιντριγκάρει. Στις σταθερές μας επιλογές βρίσκονται πάντα οι εξαιρετικοί γίγαντες Πρεσπών με αβγοτάραχο Μεσολογγίου, άνηθο και λάιμ –από τις κλασικές σπεσιαλιτέ της σεφ–, χωρίς να λέμε «όχι» και στις νέες της προτάσεις, όπως οι baby πατάτες με καπνιστό χέλι, ρέβα, sour cream και κρεμμυδάκι τουρσί και το αρνί με τραχανά από βουβαλίσιο γάλα, μελιτζάνα και τηγανητά γλυκάδια.
Εξίσου ανανεωμένα είναι και τα κοκτέιλ που επιμελείται ο ταλαντούχος Γιάννης Σαμαράς, όπως πάντα σε αρμονία με τις γεύσεις του καταλόγου, για να επιδοθείτε σε πρωτότυπα pairings. Το La Notte Brava φέρνει την τεκίλα με το νέκταρ αγαύης και την αλμυρή φράουλα σε ένα σοφιστικέ και γλυκόπικρο τετ-α-τετ, ενώ το Bloody Moon (ένα αλλιώτικο, ας το πούμε ελληνοπρεπές, Bloody Mary με ούζο, βότκα, ντομάτα και λεμόνι) ακούγεται η τέλεια επιλογή για εκείνα τα βράδια με γεμάτο φεγγάρι, που θα τα περάσουμε ρομαντζάροντας σε ένα από τα πιο αγαπημένα μας καταφύγια του αθηναϊκού κέντρου.
