Έχοντας δώσει μια πρώτη γεύση της γαστρονομικής του πρότασης με το ψαρο-εστιατόριο «Pelagos» και την κομψή τρατορία «Mercato», το «Four Seasons Astir Palace» βάζει κι άλλα κομμάτια του παζλ στη θέση τους και πιο συγκεκριμένα στο παραλιακό μέτωπο της λαμπερής χερσονήσου του Αστέρα. Έτσι, στα «πόδια» του ξενοδοχείου «Ναυσικά» άνοιξε μόλις το «Helios» που κομίζει μοντέρνο λατινοαμερικάνικο αέρα στο ιδιαιτέρως χαλαρωτικό περιβάλλον που έπλασε το γνωστό αρχιτεκτονικό γραφείο Κ-Studio. Στο μενού τον τόνο δίνουν διάφορα ωμά, μια ποικιλία σε tacos και πληθωρικά σάντουιτς και κάποιες κύριες προτάσεις όπως το φρέσκο ψάρι στον Josper με τηγανιτή κάπαρη.
Η «Taverna 37» τώρα στήνει σκηνικό προχωρημένης ταβέρνας σε μιαν ήσυχη άκρη της παραλίας του «Αρίωνα» και σερβίρει γεύσεις που παραπέμπουν στην παράδοση – από κεφτεδάκια και αχνιστά μύδια μέχρι παϊδάκια σε βινεγκρέτ από λεμόνι και ρίγανη και λαβράκι Κεφαλονιάς στη λαδόκολλα.
