Ο διάσημος, ανατρεπτικός σεφ και συγγραφέας βρέθηκε νεκρός και το νέο έχει παγώσει τον πλανήτη.
«Ev'rybody knows my name
But it's just a crazy game
Oh, it's lonely at the top
Listen to the people paying just for me
All the applause-all the parades
And all the money I have made
Oh, it's lonely at the top»
Αυτούς του στίχους του Randy Newman άρχισα να μουρμουρίζω όταν σοκαρισμένος έμαθα το θλιβερό νέο. Ποιος ξέρει τι βασάνιζε την ψυχούλα του μοναδικού και αξέχαστου Anthony Bourdain και την έσπρωξε να φύγει. Φαντάζομαι το σοκ του κολλητού του σεφ του Eric Ripert όταν τον βρήκε νεκρό στο δωμάτιο του ξενοδοχείου του… Μας έπιασε αδιάβαστους αυτός ο απρόβλεπτος παραμυθάς με το «Κουζίνα εμπιστευτικό», και μας έδωσε με το ωμό, εξπρεσιονιστικό του στυλ γραφής που νόμιζες ότι διαβάζεις νουάρ του Τζέιμς Ελρόι, τα πικάντικα παραλειπόμενα στο υπογάστριο των εστιατορίων.
Κυνικός χιουμορίστας και διεισδυτικός παρατηρητής, ανατρεπτικός, σουρεάλ και εξόχως ατακαδόρος, κατάφερε να εξασφαλίσει την αποδοχή ακόμη και των comme-il-faut ακόμη, που αντιλαμβάνονταν μέσα τους ότι οι αλήθειες του ήταν πολύτιμες. Δεν είναι Δευτέρα σήμερα οπότε ακολουθώντας την περίφημη συμβουλή του, μπορούμε να φάμε ψάρι, έχουμε ελπίδες να μην είναι μπαγιάτικο. Ή ακόμη γιατί να μην κάνουμε μπάρμπεκιου; «Μπορεί να μην είναι ο δρόμος για την ειρήνη στον πλανήτη», είχε πει, «αλλά είναι μία αρχή!» Προς τιμήν του θα πιω Negroni απόψε. Όπως τόσο εύστοχα είχε πει : «Δεν μου αρέσει κανένα από τα υλικά του, αλλά όταν ο bartender τα χτυπάει μαζί, τότε δημιουργείται αυτός ο σατανικά απολαυστικός, κολασμένος κοκτεϊλικός ζωμός».
