«Smokers»: από brisket μέχρι προβατίνα

Το street food spot που μόλις προστέθηκε στο γευστικό μωσαϊκό των πέριξ της Πλατείας Αγίας Ειρήνης ειδικεύεται σε… είδη καπνιστού και ατμιστού.

«Smokers»: από brisket μέχρι προβατίνα

Ένα ακόμη street food spot προστέθηκε στο γευστικό μωσαϊκό των πέριξ της Πλατείας Αγίας Ειρήνης. Με φυσικό στιλ, ντυμένο από άκρη σε άκρη με OSB, ένα patchwork από ξυλοτεμάχια δηλαδή κι ένα δάσος από φωτιστικά-γλάστρες, καλάθια και μεταλλικά κουβαδάκια στο ταβάνι που τραβάνε το βλέμμα, το άρτι αφιχθέν «Smokers», που πήρε τη θέση ενός παλιού υφασματάδικου της περιοχής, έχει δύο βασικούς πόλους: τα γεμιστά ψωμάκια ατμού από αλεύρι λωτού (από € 2,30) και το σιγοψημένο, ελαφρά καπνιστό κρέας (μαύρος κόκορας, χοιρινό, χεράκι προβατίνας, brisket από Black Angus), το οποίο σερβίρεται και σε μερίδες.

Το μενού που έχει επιμεληθεί ο σεφ Noel Christian Robert από τον Μαυρίκιο, ο οποίος ζει χρόνια στην Ελλάδα, παίζει με τις γεύσεις του κόσμου και τα ντόπια υλικά κι έτσι θα βρεις κι ένα ψωμάκι ατμού με σπανάκι με φέτα Καλαβρύτων, ένα ακόμη με λουκάνικο μαύρου χοίρου-προβατίνας, κι ένα γλυκό με κρέμα αρωματισμένη με μαστίχα.

Διαβάστε ακόμα

Τελευταία άρθρα Εστιατόρια

Πώς (και τι) τρώμε πια στα εστιατόρια των ξενοδοχείων της Αθήνας

Όταν τα αθηναϊκά ξενοδοχεία γίνονται γαστρονομικοί προορισμοί, τότε το hotel dining είναι σίγουρα μια αναβαθμισμένη εμπειρία.

ΓΡΑΦΕΙ: ATHINORAMA TEAM
28/01/2026

Φουλ της Μάνης… στο ΜάνηΜάνη: Η Σταυριανή Ζερβακάκου παίρνει τα ηνία για μια βραδιά

Μάνη εις την τρίτη! Το ΜάνηΜάνη φιλοξενεί τη Σταυριανή Ζερβακάκου για μια βραδιά γεμάτη μανιάτικες γεύσεις, αυθεντικότητα και φουλ άρωμα τόπου.

Σε αυτό το καφενείο στην Κυψέλη θα φας τη viral τηγανητή τυροκαυτερή

Στην Κυψέλη, ο Άτλας έφερε αέρα καφενείου με σύγχρονη ματιά και μεζέδες που ζητούν μοίρασμα. Πρωταγωνίστρια; Μια τηγανητή τυροκαυτερή που έγινε viral και έχει λόγο.

Smash’n Bun και Lohan X στήνουν το πιο ανατρεπτικό απογευματινό πάρτι της Αθήνας

Τα λαχταριστά smash burgers συναντούν τα δυνατά beats, το signature vibe και την ενέργεια ενός από τα πιο γνωστά νυχτερινά brands της Αθήνας, στο Κολωνάκι.

Η αγκινάρα στο εδώλιο: Τα "χειρότερα πιάτα" και η αισθητική του TasteAtlas

Ανάμεσα σε ζελέ χελιών και τηγανίτες με αίμα ταράνδου, η Ελλάδα κατάφερε να πλασαριστεί αξιοπρεπώς με τη σαλάτα αγκινάρας στην 12η θέση των "χειρότερων" πιάτων παγκοσμίως, σύμφωνα με το υποκειμενικό TasteAtlas.

Για μια μόνο βραδιά τα σουβλάκια του "Μίμη" επιστρέφουν στο "Τέρας"

Στις 5/2, ο Μίμης κάνει μια ειδική εμφάνιση για μια μέρα στο Τέρας, παντρεύοντας νεο-τραντίσιοναλ σουβλάκι με καλά κρασιά σε ένα pop-up που αξίζει στάση.

Νέα πιτσαρία, απευθείας από το Ντιτρόιτ, έσκασε στο Περιστέρι

Το DAM, μικρό αδερφάκι της Lisa Athens από την Κυψέλη, άνοιξε λίγες εβδομάδες πριν στο Περιστέρι και ειδικεύεται στη Detroit-style πίτσα.