Ο Γερμανός σεφ του «Cheval Blanc» στο ξενοδοχείο «Les Trois Rois» της Βασιλείας είναι ο επόμενος καλεσμένος της «Σπονδής».
Ο Γερμανός σεφ του «Cheval Blanc» στο ξενοδοχείο «Les Trois Rois» της Βασιλείας είναι ο επόμενος καλεσμένος της «Σπονδής».
Στο ατμοσφαιρικό νεοκλασικό του Μετς, ο Χρήστος Γλωσσίδης ξεδιπλώνει μια προσωπική, μεθοδική προσέγγιση στις κουζίνες της Ανατολής, με χέρι λεπτό κι ανάλαφρο, κι επιχειρεί ελληνοασιατικές ζυμώσεις που θα ωριμάζουν όλο και πιο ωραία όσο περνάει ο καιρός.
ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗς
Και τιμά την ημέρα της 8ης Φεβρουαρίου όπως αυτό καλά γνωρίζει.
"Valentine’s Staycation" ή ατμοσφαιρικό δείπνο; Το πιο ρομαντικό Σαββατοκύριακο του χρόνου είναι ιδανική αφορμή για μια μικρή απόδραση με το ταίρι σας, πέρα από τα δεδομένα, στο NEW Hotel.
Οι σεφ της πόλης πειραματίζονται, το κοινό ακολουθεί και η γαστρονομική σκηνή αποκτά μια νέα, εξωστρεφή ταυτότητα που κοιτά πέρα από σύνορα, χωρίς να ξεχνά τις ρίζες της.
Στο ατμοσφαιρικό νεοκλασικό του Μετς, ο Χρήστος Γλωσσίδης ξεδιπλώνει μια προσωπική, μεθοδική προσέγγιση στις κουζίνες της Ανατολής με χέρι λεπτό κι ανάλαφρο, κι επιχειρεί ελληνοασιατικές ζυμώσεις που θα ωριμάζουν όλο και πιο ωραία όσο περνάει ο καιρός.
Από την Τήνο ταξιδεύει για μία βραδιά στην Αθήνα το "Ένα Μικρό Καράβι", φέρνοντας μαζί του μερικά από τα πιο αγαπημένα πιάτα της κουζίνας του.
Κάθε εβδομάδα, ένα μέλος της γευσιγνωστικής ομάδας του 'α', ξεχωρίζει ένα από τα πιάτα που δοκίμασε στα εστιατόρια της πόλης.