Το νέο sushi spot που δημιούργησε ο Μάκης Παπαδάτος στη Νέα Φιλαδέλφεια βρίσκεται δίπλα στο γνωστό club «Core» κι έχει ακριβώς το ίδιο όνομα. Πάνω στα γεωμετρικά ασπρόμαυρα σουπλά, που κάνουν κοντράστ με τις μαύρες επιφάνειες των τραπεζιών, και κάτω από τα κόκκινα φωτιστικά, που σπάνε λίγο το σχεδόν total black του χώρου, προσγειώνονται τόνος και λαβράκι sashimi, hosomaki, inside out και special rolls του σεφ Eduardo Cortez προτού ακολουθήσει η ζεστή κουζίνα με τεμπούρα γαρίδας με μαγιονέζα και κάρι, σολομό τεριγιάκι και black cod. Το φαγητό κινείται σε λογικές για το είδος της κουζίνας τιμές και συνδυάζεται με τα κοκτέιλ του μπαρ – από τον Νίκο Ζαχιώτη. Στο τέλος θα σας γλυκάνουν με raspberry mochi (ένα δροσερό γλύκισμα από κρέμα ρυζιού) και τηγανητή μπανάνα με παγωτό βανίλια/σοκολάτα. Περισσότερα για τις επιδόσεις του θα σας γράψουμε μόλις το δοκιμάσουμε.
Λεωφ. Δεκελείας 59, Νέα Φιλαδέλφεια, 6943671610.
