Κρασιά του κτήματος Κυρ-Γιάννη, φαγητό και οινό-φιλική κουβέντα με φόντο μια από τις πιο όμορφες στοές του κέντρου, σε μια βραδιά τετ α τετ και ποτήρι το ποτήρι με τον γνωστό οινοποιό.
Την Δευτέρα 30/10 το «By the Glass» διοργανώνει μια ιδιαίτερη βραδιά παντρέματος φαγητού και κρασιού με καλεσμένο τον Στέλλιο Μπουτάρη. Ο τέταρτης γενιάς οινοποιός που από το 2000 κρατάει το τιμόνι του κτήματος Κυρ-Γιάννη, προτείνει έξι ετικέτες – στο ζεστό wine bistro της στοάς Ράλλη θα δοκιμάσετε Χρυσογέρακα (2013), L’ Espit du Lac (2016), Ντρούμο (2016), Ταρσανά (2016), Δυό Ελιές (2015), Κτήμα (2014) και Γιαννακοχώρι (2000).
Ο σεφ Θόδωρος Καρίνος θα τις συνοδεύσει, αντίστοιχα, με σολομό μαρινέ με εστραγκόν, παντζάρι και πίκλες λαχανικών, λαβράκι φιλέτο σοτέ με pesto, φυλλαράκια σαλάτας με τοματίνια ψητά και βασιλικό, νιόκι με ιβηρικό χοιρινό και παλαιωμένη γραβιέρα και με μοσχαράκι Black angus σιγομαγειρεμένο σε κενό αέρος με σπαράγγια, άγρια μανιτάρια και σάλτσα από το ζωμό του. Η ώρα του γλυκού θα φέρει μίνι πάβλοβα με κρεμέ από passion fruit. Το ραντεβού είναι στις 9 μ.μ. και το κόστος συμμετοχής € 60 το άτομο.
