Τη γευστική επιμέλεια του roof garden του ξενοδοχείου «Radisson Blu Park» στο Πεδίον του Άρεως έχει αναλάβει φέτος ο Κώστας Τσίγκας, όποτε καθισμένος στα τραπέζια γύρω από την πισίνα και τριγυρισμένος από νυχτερινή πόλη έχει κανείς αρκετές μεσογειακές επιλογές με μοντέρνο χαρακτήρα και υγιεινή κατεύθυνση. Ανάμεσα στα πιάτα του μενού του «St’ Astra Blue» θα συναντήσετε μια πλούσια σαλάτα με κέιλ, κράνμπερι, λαχανάκια Βρυξελών, τυρί Stilton και καραμελωμένα κρεμμύδια, όπως και μαύρα και πορτοκαλί καρότα ψητά στη σχάρα με burrata, κολοκυθόσπορο και πράσινο τσάι, ενώ για τη συνέχεια μπορείτε να διαλέξετε σολομό ψητό με μαύρη φακή, γιαούρτι με κύμινο, μύρτιλα και γλυκόξινη μελιτζάνα ή κοτόπουλο με ψητά μανιτάρια και σπαράγγια – όχι ότι δεν θα βρείτε κι ένα μπέργκερ με τρούφα, τυρί ταλέτζιο και «μαρμελάδα» μπέικον ή steak frites με σος μπεαρνέζ. Εναλλακτικά, μπορείτε να κινηθείτε στο ρυθμό του live BBQ, που έχει τη γωνιά του στην κορυφή του ξενοδοχείου, όπερ σημαίνει skirt steak, pork belly, γαρίδες ή χταπόδι, καθένα με τα συνοδευτικά του.
