Το πολυτελές εστιατόριο του ομίλου Καστελόριζο στην κορυφή του Λυκαβηττού είναι τώρα το καλοκαίρι η τέλεια επιλογή για ρομαντική έξοδο επιπέδου.
Η συναρπαστική θέα κυκλώνει την Ακρόπολη και φτάνει μέχρι τη θάλασσα, ενώ σε αφήνει άφωνο το βράδυ, όταν η Αθήνα παρουσιάζεται ολόφωτη στα πόδια σου. Το ανανεωμένο μενού, το οποίο υπογράφει ο νεαρός σεφ Νίκος Κουντούρης, κινείται στη γραμμή της μοντέρνας διεθνούς κουζίνας και δίνει έμφαση σε μεσογειακές γεύσεις με τη στρατηγική χρήση εμβληματικών ελληνικών προϊόντων.
Χαρακτηριστικά πιάτα που σφραγίζουν τη γαστρονομική ταυτότητα του εστιατορίου είναι οι καραβίδες και οι γυαλιστερές μαγειρεμένες με ούζο και πιπεριά Φλωρίνης, κρέμα βασιλικού και πούδρα αβγοτάραχου Μεσολογγίου, η εξαιρετική μπουγιαμπέσα με μάγουλα από μυλοκόπι, μύδια, λαχανικά και σαφράν, τα ολόφρεσκα ψαρικά αλλά και πιάτα με ζυμαρικά, όπως τα λινγκουίνι σε μπισκ αστακού, με πιπεριά Φλωρίνης, ντομάτα, κονιάκ και σαφράν.
Οι κρεατοφάγοι, πάλι, θα δοκιμάσετε μια σούπερ ταλιάτα μόσχου (σιτεμένη 10 ημέρες) στη σχάρα πάνω σε άγρια ρόκα και ψητά λαχανικά με σάλτσα παρμεζάνας… Μια σειρά αιθέριων επιδορπίων βάζει ανάλαφρους τίτλους τέλους στην έξοδο σε μία από τις πιο ρομαντικές βεράντες της πόλης.
Αριστίππου 1, Λυκαβηττός, 2107227065, www.orizonteslycabettus.gr
