Ολόφρεσκο τσιπουράδικο στην Άνοιξη Αττικής, με καταπράσινη αυλή, αύρα αεράτη και όνομα παρμένο από το αισθαντικό ποίημα του Ελύτη – ένα μέρος του θα το δείτε γραμμένο στον τοίχο.
Περιποιημένο, σε ύφος νεο-νοσταλγικό και στα χρώματα της ελιάς, με ξύλινα τραπεζοκαθίσματα, καθρέφτες κι ένα πανέμορφο κολάζ με παλιά πορτόφυλλα και παραθυρόφυλλα στη σάλα. Βολιώτικη η κουλτούρα του σέρβις, χωρίς μενού, αλλά με «γύρες» τριών –διαφορετικών κάθε φορά– μεζέδων, που έρχονται μαζί με το ποτό (τσίπουρο, ούζο, κρασί, μπίρα, ακόμη και αναψυκτικό ή απλώς νερό) και διαδέχονται η μία την άλλη όσες φορές θέλεις και αντέχεις.
Θαλασσινός ο προσανατολισμός της κουζίνας, με ό,τι όστρακο υπάρχει στην αγορά την ημέρα που θα αράξουμε στα φιλόξενα τραπεζάκια του, ολόφρεσκα μικρόψαρα ανάλογα με τον καιρό –κουτσομούρα, σκουμπράκι, μελανούρι, σαλάχι–, στο τηγάνι και στη σχάρα, καλαμάρι, θράψαλα, γαρίδες και βέβαια διάφορες αλοιφές.
Μεγάλη ποικιλία από εμφιαλωμένα ούζα και τσίπουρα, ανοιχτόκαρδη διάθεση κι ευγενικό σέρβις από τα παιδιά που σερβίρουν.
Αθηνών-Χαλκίδος 17, Άνοιξη, 2108145588
