Ένα μοντέρνο ψαροφαγείο δημιούργησαν από κοινού η «οικογένεια» του γνωστού στα νότια προάστια all-day «Family» και η ομάδα των «Ψαράδων» του Παλαιού Φαλήρου. Ο «Λούτσος» είναι καλόγουστος, βαμμένος σε αποχρώσεις του γκρι και του μπεζ, κι έχει ράφια φορτωμένα αποστάγματα και κάθε λογής θαλασσινά διακοσμητικά (προπέλες, απόχες, καπετάνιους-μινιατούρες κ.ά.). Είναι και εξωστρεφής – έχει ήδη βγάλει τραπέζια πάνω στην κεντρική πλατεία της Βούλας. Την κουζίνα του έχει αναλάβει ο Βασίλης Τσατσάκης, τον οποίο «μοιράζεται» με τους «Ψαράδες», και πιάτα όπως η μους καπνιστού σολομού με κρέμα ελληνικών τυριών και μαρμελάδα κουμκουάτ, το τραχανότο μυδιών με φρέσκα μυρωδικά, ή η λεμονάτη καλαμαροκαμαρονάδα με πέτουρα δίνουν το στίγμα του με σύγχρονο στιλ μενού, χωρίς να λείπουν και τα ψάρια ημέρας.
