Ο Κωνσταντίνος Λαζαράκης κι Βασίλης Παπαδόπουλος εστιάζουν στο πολυσυζητημένο οινικό δίπολο στη γευσιγνωσία της Τετάρτης 11/1, θέτοντας το ερώτημα αν η διαχωριστική γραμμή εξακολουθεί να υπάρχει.
Έχουν ειπωθεί και γραφτεί πολλά για την διαχωριστική γραμμή ανάμεσα στα παλαιοκοσμίτικα και τα νεοκοσμίτικα κρασιά. Η συζήτηση είναι μεγάλη, και με τις οινικές τάσεις και τις τεχνικές να εξελίσσονται, και τα σύνορα ενίοτε να θολώνουν – πληθαίνουν οινοποιοί που λειτουργούν πολύ-εθνικά–, τα δεδομένα αλλάζουν. Στην βραδιά γευσιγνωσίας του «Μonk Wine & Spirits» την Τετάρτη 11/1 (ξεκινά στις 9 μ.μ.) θα έχετε την ευκαιρία να διερευνήσετε μαζί με τον Master of Wine Κωνσταντίνο Λαζαράκη και τον σομελιέ του χώρου Βασίλη Παπαδόπουλο αν εν έτει 2017 ο διαχωρισμός ανάμεσα στα στιλ του Παλαιού και του και του Νέου Κόσμου εξακολουθεί να υπάρχει, δοκιμάζοντας τρία ζευγάρια κρασιών, τα οποία η κουζίνα του χώρου συνδυάζει με τρία διαφορετικά πιάτα. Το ειδικό μενού, το οποίο κοστίζει € 35 το άτομο περιλαμβάνει τα εξής:
Πράσινη σαλάτα με ξινόμηλο, παρμεζάνα, ντοματίνια, σπασμένο φουντούκι & σάλτσα μελιού και
α) Pouilly Fume Tradition, Domaine S. Dagueneau, Sauvignon Blanc, Loire AOC Pouilly Fume, France
β) Vina Errazuriz, Sauvignon Blanc, Casablanca Valley, Chile
Κοχυλάκι με φρέσκα θαλασσινά και
α) Matassa Cuvee Marguerite, Domaine Matassa, Viognier & Moscato, France Roussillon V d P de Cotes Catalanes
β) Yalumba, Viognier, Eden Valey, Australia
Φιλέτο σοτέ με σάλτσα βουτύρου και νιόκι πατάτας
α) Chateau du Courlat Cuvee, Jean Baptiste, Merlot, AOC Lussac St. Emillion, France
β) Chateau de Sales, Jean Pierre Moueix, Merlot & Cab. Franc & Cab. Sauvignon, AOC Pomerol, France
Oι θέσεις είναι περιορισμένες. Για περισσότερες πληροφορίες και κρατήσεις καλέστε: 210-3211117 & 6977418277.
