Η γιορτή της μπίρας επιστρέφει στα παραρτήματα της δημοφιλούς αλυσίδας με μια δική της κάρτα, η οποία παντρεύει ζυθο-προτάσεις και πληθωρικά πιάτα, σε ρυθμούς γευστικής Americana.
Ο Οκτώβριος είναι ο μήνας της μπίρας. Την ώρα που το βαυαρέζικο Oktoberfest δίνει αφορμές για ζυθο-θεματικές εκδηλώσεις σε όλο τον πλανήτη, τα «T.G.I. Friday’s» στήνουν το δικό τους Βeerfest με την πυξίδα της κουζίνας τους στραμμένη στον αμερικανικό Νότο.
Αυτές τις ημέρες, υπό το βλέμμα του Νταρθ Βέιντερ και της Μέριλιν Μονρόε, βρίσκεται σε κάθε τραπέζι, εκτός του κλασικού μενού της νεανικής αλυσίδας, μια ντουμπλ φας κάρτα με ετικέτες μπίρας (από την γκάμα της Αθηναϊκής Ζυθοποιίας) και ζυθο-συνοδευτικά με την αύρα του μπάρμπεκιου και της κάψας των jalapenos και των chipotle. Έχετε να διαλέξετε από τη μία ανάμεσα σε χοντροκομμένες πατάτες τυλιγμένες σε τραγανό μπέικον, φλογέρες με γέμιση από κοτόπουλο ή χοιρινό, κρεμμύδι και πιπεριές, πληθωρικά νάτσος με μια… βουβαλίσια πινελιά, pork sliders κι ένα γενναίο burger με καουμπόικο καπέλο.
Και από την άλλη ανάμεσα σε τέσσερις βαρελίσιες κι έντεκα εμφιαλωμένες μπίρες διαφόρων προελεύσεων και ιδιαίτερων χαρακτηριστικών (Heineken, Amstel, Amstel Free, ΜcFarland, Άλφα, ΒΙΟΣ 5, Sol, Krusovice Imperial, Erdinger Weiss και Dunkel, Αffligem Blonde). Κοινώς Τέξας - Κολωνάκι, Κηφισιά, Αμπελόκηποι κ.λπ. σε ένα χαλαρό, φιλικό στον χρήστη ζυθο-σενάριο με το «Sweet home Alabama» στ’ αφτιά. Όσοι πιστοί...
ΤΡΕΙΣ ΚΑΙ Η ΜΠΥΡΑ
Buffalo & chicken nachos
Νάτσος με επικάλυψη από κομματάκια κοτόπουλου και βουβαλίσιου λουκάνικου, πιπεριές, τυριά Colby και Monterey Jack, σερβιρισμένα με μια δροσερή τριάδα guacamole, pico de gallo και sour cream.
Τenessee BBQ pοrk sliders
Μικρά μπριοσάκια με ξεψαχνισμένο σιγοψημένο χοιρινό (αυτό που οι Αμερικάνοι λένε pulled pork), τηγανητά φριζέ κρεμμύδια, πίκλες, λιωμένο τσένταρ και μαγιονέζα με πιπεριές chipotle.
Brave Texan
Καυτερούτσικο burger, που συνδυάζει μοσχαρίσιο μπιφτέκι, πικάντικη σάλτσα τυριού, παναρισμένες πιπεριές jalapenos, ντομάτα, φύλλα γαλλικής σαλάτας και σος μαγιονέζας chipotle.
