Για ακόμα μία χρονιά η S.Pellegrino Young Chef Academy αναζητά με πάθος τη νέα γενιά του παγκόσμιου γαστρονομικού στερεώματος, εκκινώντας ένα μεγάλο γαστρονομικό τουρνουά που θα κορυφωθεί το 2025. Μέχρι τότε θα λαμβάνουν χώρα οι περιφερειακοί ημιτελικοί με στόχο να διαμορφωθεί η τελική λίστα των 14 συμμετεχόντων που θα διαγωνιστούν για τον κορυφαίο τίτλο του πλέον αξιοπρόσεκτου νέου ταλέντου σε ολόκληρο τον κόσμο.
Η χώρα μας υπάγεται όπως πάντα στους ημιτελικούς της Νοτιοανατολικής Ευρώπης και Μεσογείου, και το κάλεσμα απευθύνεται όπως πάντα σε φερέλπιδες σεφ έως 30 ετών που θα παρουσιάσουν τη signature δημιουργία τους ενώπιον της κριτικής επιτροπής ελπίζοντας σε ένα εισιτήριο για την επόμενη φάση του διαγωνισμού. Φέτος, η κριτική επιτροπή για τη δική μας περιφέρεια απαρτίζεται από τον Victor Borg που διαπρέπει στο εστιατόριο "Under Grain" της Μάλτας, τον Alexandru Iacob που συγκαταλέγεται ανάμεσα στους καλύτερους σεφ της Ρουμανίας, την επιδραστική σεφ της Πολωνίας Iwona Niemczewska, τον chef-patron του μισελενάτου εστιατορίου "Strelec" στη Λιουμπλιάνα, Igor Jagodic, αλλά και τον δικό μας, εξίσου επιδραστικό, με σημαντική εμπειρία και προϋπηρεσία σεφ Θάνο Φέσκο, από το διακεκριμένο εστιατόριο "Delta", το μόνο εστιατόριο με 2 αστέρια μισελέν στην Ελλάδα.
Όσοι λοιπόν επιθυμείτε να ζήσετε αυτή τη συναρπαστική δημιουργική διαδικασία, όπως έχουν κάνει παλαιότερα ονόματα όπως ο Αλέξανδρος Τσιοτίνης, ο Νίκος Μπίλλης, η Κωνσταντίνα Βούλγαρη και πιο πρόσφατα ο Γρηγόρης Κίκης, θα πρέπει να καταθέσετε τη συμμετοχή σας μέχρι τις 19/6. Σημειώστε πως οι regional τελικοί στους οποίους συμμετέχει η Ελλάδα θα πραγματοποιηθούν στα τέλη Νοεμβρίου στη Μάλτα, ενώ περισσότερες πληροφορίες και δηλώσεις συμμετοχής βρίσκετε εδώ.
