Porto Zante Club – "The Club House" Restaurant: Υπέρτατη γαστρονομική εμπειρία μεσογειακής κουζίνας με φόντο το Ιόνιο

Σε ένα φυσικό τοπίο εξωτικής ομορφιάς, όπου η world-class φιλοξενία του υψηλότερου επιπέδου συνδυάζεται ιδανικά με την βραβευμένη γαστρονομία.

The Club House

Tο Porto Zante Club είναι ένα υπερπολυτελές boutique ξενοδοχείο με παγκόσμια φήμη και ακτινοβολία, αποτελούμενο αποκλειστικά από βίλες με ιδιωτική πισίνα· αριστοτεχνικά χτισμένο πάνω σε μία αμμώδη παραλία εκπληκτικής φυσικής ομορφιάς, προσφέρει απαράμιλλες υπηρεσίες και απόλυτη ιδιωτικότητα.

Στο εστιατόριο σύγχρονης Μεσογειακής Κουζίνας "The Club House”, οι jet-set επισκέπτες του Porto Zante Club απολαμβάνουν τις πλέον εκλεπτυσμένες γαστρονομικές εμπειρίες.

fytila alexandra

Η εμπνευμένη δημιουργικότητα της Executive Chef Αλεξάνδρας Φυτιλά και το μενού που επιμελείται ο σεφ Jean Charles Metayer, συνδυάζουν με ανανεωτική διάθεση οικεία στοιχεία της ελληνικής & μεσογειακής κουζίνας με διεθνείς πινελιές, απογειώνοντας το αποτέλεσμα.

Με έμπνευση από την Μεσόγειο και την φρεσκάδα της θάλασσας και των τοπικών προϊόντων που καλλιεργούνται στα μυρωδάτα εδάφη της γλυκιάς Ζακύνθου, το  "The Club House” Restaurant απέσπασε φέτος και το ειδικό βραβείο "Top Notch” από το "α” για την εξαιρετική ποιότητα της γαστρονομικής εμπειρίας που προσφέρει. 

Ιδιαίτερη μνεία αξίζει στον ίδιο τον χώρο του εστιατορίου, που κρέμεται κυριολεκτικά πάνω από τον γαλαζοπράσινο κολπίσκο με την ιδιωτική παραλία του ξενοδοχείου, με τους φοίνικες και τις εξωτικές μπανανιές να αγκαλιάζουν το βλέμμα και τον ήχο του κύματος να συντροφεύει αρμονικά τους ήχους του πιάνου.

Porto Zante Club

Ξεκίνημα με φινετσάτες προτάσεις ορεκτικών όπως το δαντελένιο καρπάτσιο τόνου με καρπούζι, που σερβίρεται με τραγανή φέτα σε ένα ενδιαφέρον παιχνίδι γεύσεων και υφών ενώ σταθερή αξία και φέτος το καπνιστό χέλι με φουά γκρα, πινελιά που εκφράζει τις γαλλικές καταβολές του σεφ. 

Club House

Δυνατό "παρών" δίνει η θάλασσα και στα κυρίως πιάτα με το σοτέ μπαρμπούνι συνοδευόμενο από πουρέ κολοκυθιού και σάλτσα "μπουγιαμπέσα" ενώ από την ενότητα κρέας θα δοκιμάσετε μια ντελικάτη βερσιόν αρνιού με χειροποίητο κριθαράκι και αφρό γιαουρτιού. Το γλυκό φινάλε γράφουν επιδόρπια όπως το σοκολατένιο σουφλέ με ρευστή καραμελένια καρδιά και ο ψητός ανανάς με κάρδαμο και παγωτό μαστίχα. 

"Porto Zante Club", Τραγάκι, 29100, Ζάκυνθος, 210 8218640, https://portozante.com/

Φωτογραφίες: Sakis Papadopoulos

Διαβάστε ακόμα

Τελευταία άρθρα Εστιατόρια

Ένα από τα κορυφαία burgers της Αθήνας ανοίγει (και) στο Κολωνάκι

Αλήθεια, πόσοι Χρυσοί Σκούφοι χωρούν ανάμεσα σε ένα ψωμάκι;

ΓΡΑΦΕΙ: ΜΠΑΜΠΗς ΔΟΥΚΑς
16/09/2025

Σπύρο Πεδιαδιτάκη, τι τρώμε στο ολοκαίνουριο "Orbital";

Η ομάδα πίσω από τα "Άκρα", δηλαδή το δίδυμο Γιάννης Λουκάκης – Σπύρος Πεδιαδιτάκης, παρέα με τον Βασίλη Κότσικα έχουν ήδη βάλει μπρος έναν μοντέρνο γαστρονομικό πολυχώρο, που θα ξεδιπλώσει όλα του τα πρόσωπα τις επόμενες εβδομάδες και θα συζητηθεί πολύ.

Luca Piscazzi, τι τρώμε στο καινούριο σου "Pino" στη Γλυφάδα;

Ο ιταλός σεφ του βραβευμένου με Χρυσό Σκούφο "Pelagos" έκανε το πρώτο, ολόδικό του επιχειρηματικό βήμα με το "Pino" στη Γλυφάδα: μια μοντέρνα τρατορία αφιερωμένη στις γεύσεις της Ρώμης, και μας μιλά για όλα τα νόστιμα που δοκιμάζουμε εκεί.

Κρασί με υπογραφή Κτήματος Μπαϊρακτάρη στα Vibo Bistrot

Τα Vibo Bistrot σε Γλυφάδα και Πειραιά προτείνουν µια ιδιαίτερη οινική εµπειρία.

Όλα τα νέα εστιατόρια και τα φρέσκα σενάρια της σεζόν στην Αθήνα

Νέα εστιατόρια και μπόλικα microbakeries, φρεσκαρισμένα κόνσεπτ και ταβέρνες, street food αφίξεις και καινούριες λιχουδιές για το κοινό της πρωτεύουσας, προσεχώς.

Για απογευματινό τσάι στον Πύργο Βασιλίσσης

Μία αριστοκρατική παρουσίαση με θέμα την παράδοση του απογευματινού τσαγιού κατά το Βρετανικό έθιμο.

O "Κάβος 1964" στα Ίσθμια είναι η ψαροταβέρνα στα καλύτερά της

Κρυμμένη στις παρυφές της παλιάς Ε/Ο Κορίνθου - Επιδαύρου, η κλασική ψαροταβέρνα της οικογένειας Βλάσση παραμένει στον αφρό της ψαροφαγίας χάρη στην αγαπησιάρικη ατμόσφαιρα και την κορυφαία πρώτη ύλη, την οποία δε διστάζει να δει και με μοντέρνα ματιά.