Στην καρδιά της Αθήνας, στην οδό Απόλλωνος, το "Ovio" του σεφ Πάνου Ιωαννίδη αποτελεί κορυφαίο προορισμό για πειραγμένη ιταλική κουζίνα εδώ και πάνω από μία πενταετία. Σε έναν άνετο χώρο, κατάλληλο για όλες τις απαιτήσεις, τόσο στην κύρια σάλα με την ευρύχωρη μπάρα για signature cocktails και τον ξυλόφουρνο να δεσπόζει στο background, όσο και στον όμορφο εξωτερικό χώρο ιδανικό για τα θερινά βράδια και τον επάνω όροφο, κατάλληλο για private dining εμπειρίες, σερβίρονται χειροποίητα ζυμαρικά, δημιουργικά antipasti, εκλεκτά κρεατικά και αυθεντικές πίτσες σε ξυλόφουρνο.
Όπως πάντα, το μενού του σεφ Ιωαννίδη επενδύει στις ποιοτικές πρώτες ύλες και ξεχωρίζει για τη φινετσάτη μετεγγραφή της κουζίνας της γείτονος, όπως συμβαίνει στα gnocchi με αχλάδι, καρύδια και gorgonzola δύο υφών. Φυσικά, μην παραλείψετε να δοκιμάσετε την πίτσα του, με ζυμάρι 24ωρης ωρίμανσης και εκλεκτά toppings, που λογίζεται ως μία από τις νοστιμότερες του αθηναϊκού κέντρου.
To απολαυστικό καλοδουλεμένο μενού ολοκληρώνει η δροσερή κι ανάλαφρη tiramisu, ένα επιδόρπιο-συνώνυμο του καλοκαιριού στην Μπότα. Συνοδεύστε το γεύμα σας με ιταλικά κρασιά ή signature cocktails και αφεθείτε στην πιο μοντέρνα εκδοχή της ιταλικής comfort γαστρονομίας.
Απόλλωνος 4, κέντρο, 2114115755, ovio.gr, FB: Ovio Athens, IG: @ovioathens
