Το αθηναϊκό τοπίο σε όλο του το μεγαλείο σε ένα χορταστικό στο μάτι πλάνο προσφέρει το ατμοσφαιρικό rooftop του ξενοδοχείου "Central", με θέα από τη φωτισμένη Ακρόπολη και την υπέροχη Πλάκα έως το λόφο του Αρείου Πάγου και το ναό του Ηφαίστου. Με κέρασμα τα εμβληματικότερα αξιοθέατα της πόλης και για ορεκτικό φινέτσα και κοσμοπολίτικη νοστιμιά, το "Thea Terrace Bar & Restaurant" είναι από τα σημεία που θα σε κάνουν να αγαπήσεις την παραμονή στην πρωτεύουσα ακόμα και τους θερινούς μήνες.
Ο σεφ Μάριος Σταματάκης εξερευνά τη φίνα πλευρά του μεσογειακού comfort, προτείνοντας ένα επιμελημένο γαστρονομικό σενάριο. Το προοίμιο, με το αλμυρό μακαρόν από σπανάκι με γέμιση από κρέμα τυριού, προσούτο Ευρυτανίας, καπνιστό πράσο και σπιτική μαρμελάδα ντομάτας και τη δροσερή αθηναϊκή σαλάτα με φαγκρί, σπιτική μαγιονέζα, πράσο, φύλλα σικορέ (αντίδι) και αβγοτάραχο δίνει μια καλή ιδέα της συνολικά προσεγμένης εμπειρίας. Αυτή περιλαμβάνει πιάτα όπως ο περίφημος "μουσακάς by Thea", σερβιρισμένος σε ρολάκια μελιτζάνας, γεμισμένα με σιγομαγειρεμένο ραγού κιμά, το αρνάκι καρέ γαλλικής κοπής με πουρέ μπρόκολου ή το φρέσκο φιλέτο φαγκρί με κρέμα ρέβας και το κριθαρότο με γαρίδες και γλυκό κρασί Σάμου.
Για φινάλε θα δοκιμάσετε σπασμένο μιλφέιγ, εξαιρετικές εκδοχές του Paris Brest αλλά και της Pavlova, ή πιο απλά δυο δροσιστικές μπάλες παγωτό. Oι οινικές επιλογές από την εκλεκτική κάβα είναι κεφάλαιο που αξίζει να εξερευνήσετε, ενώ η cocktail list που επιμελείται ο ταλαντούχος Ζάχος Κυρίτσης, παρέα με την προσεγμένη λίστα των spirits, ολοκληρώνουν τη θερινή εμπειρία απόλαυσης.
Ξεν. "Central Hotel", Απόλλωνος 21, κέντρο, 2103234350, centralhotel.gr, Central Athens Hotel, central_athens_hotel
