Αυθεντικά αμερικάνικα burgers, φτιαγμένα κατευθείαν από το χέρι του Uncle Sam. Αυτό μας υπόσχεται το "Sam’s Burgers", ένα προσεγμένο joint στο Κουκάκι που προσφέρει το πιο νόστιμο κομμάτι του αμερικανικού Νότου. Ρέτρο αισθητική, rock ‘n’ roll από τα ηχεία, βαρύτητα στην ποιοτική πρώτη ύλη και την απλότητα και μια παγωμένη Dr. Pepper στο τραπέζι. Μπορεί να γίνει καλύτερο; Ο σεφ Σταμάτης Μαρινέλης (για τους φίλους Sam) έχει σπουδάσει και τελειοποιήσει την τέχνη του burger στην άλλη πλευρά του Ατλαντικού: σωστά ψημένο μπιφτέκι από άριστο μοσχαρίσιο κιμά, μόνο με αλάτι και πάπρικα, χειροποίητα φρυγανισμένα ψωμάκια, φρέσκα υλικά.
Εδώ θα δοκιμάσεις το Original Philly Cheesesteak – το ζουμερό αμερικάνικο σάντουιτς με prime μοσχαρίσιο κρέας, τέλεια λιωμένο προβολόνε, καραμελωμένα κρεμμύδια και τη μοναδική Buttery Steakhouse Cream. Μπορείς να ζητήσεις τη μυστική συνταγή από τον Sam, αλλά μάλλον δεν θα σ’ τη δώσει... Αν είσαι φαν του καυτερού, αξίζει να βάλεις στην παραγγελία σου το New Hot Mexico Burger, με πιπεριές Trinidad Moruga Scorpion, ενώ στα must ανήκει και το Brooklyn Burger για μια γλυκοκαπνιστή εναλλακτική, με τη σάλτσα apple BBQ να είναι η σταρ του πιάτου. Όπως και να ’χει, πρέπει οπωσδήποτε να το συνοδεύσεις με τις τραγανιστές κυματιστές τηγανητές πατάτες, που ολοκληρώνουν την αυθεντική εμπειρία.
Δημητρακοπούλου 82, Κουκάκι, 2107546066, samburgers.gr, Sam Burgers @samburgers_gr
