Στον δέκατο όροφο του Athenaeum InterContinental Athens, με την πιο εντυπωσιακή θέα της πόλης, το πολυβραβευμένο εστιατόριο Première ξεδιπλώνει ιστορίες γεύσης από κάθε γωνιά της Ελλάδας. Στον ατμοσφαιρικό και κομψό χώρο, διακοσμημένο με έργα του γλύπτη Γ. Λάππα, αλλά και στη διάσημη βεράντα με τη μινιμαλιστική αισθητική και την πανοραμική θέα, πρωταγωνιστούν δημιουργικά πιάτα που παντρεύουν την παράδοση με τη σύγχρονη ελληνική κουζίνα.
Με εκλεκτές πρώτες ύλες, το μενού τιμά την τοπική γαστρονομία μέσα από μια σύγχρονη ματιά. Τη γευστική εμπειρία συνοδεύουν πάνω από 200 ετικέτες κρασιών – από σπάνιες ελληνικές ποικιλίες έως διεθνώς καταξιωμένες επιλογές. Πρόσφατα, το Athenaeum InterContinental Athens ξεκίνησε τη συνεργασία με το Line –ένα από τα κορυφαία cocktail bars της Αθήνας– ανεβάζοντας τον πήχη στην τέχνη του fine drinking. Τόσο στo Première όσο και στα υπόλοιπα εστιατόρια και bar του ξενοδοχείου, απολαμβάνουμε πρωτότυπα aperitivos, με έμφαση στη βιωσιμότητα, τις ζυμώσεις και τις δημιουργικές συνέργειες.
Τα cocktails, εμπνευσμένα από τη διαχρονική ταυτότητα του Athenaeum InterContinental Athens, ξεχωρίζουν για τον έντονο χαρακτήρα και την καινοτόμο προσέγγισή τους – αξιοποιώντας ακόμη και υλικά από την κουζίνα ή το bar, υπηρετούν με δημιουργικότητα τη φιλοσοφία της αειφορίας.
Λεωφ. Ανδρέα Συγγρού 89-93, 210 920 6000, www.intercontinental.com/athens, Athenaeum InterContinental Athens, @intercontinental.athens
