Αγαπημένα αλλά και άρτι αφιχθέντα στέκια φωτίζουν το πολύ-πολιτισμικό προφίλ του γαστρονομικού χάρτη της Αθήνας με πολύχρωμες, casual αλλά και φινετσάτες προτάσεις, προσκαλώντας μας να δούμε την πόλη με το βλέμμα του εξερευνητή σε ένα multi-ethnic οδοιπορικό. Το ethnic dining είναι η πιο δυνατή γευστική τάση και τα νέα openings αλλά και η σταθερή δημοφιλία ιστορικών πλέον μαγαζιών το αποδεικνύουν.
Οι επιλογές είναι για όλα τα βαλάντια, με προτάσεις υψηλής αισθητικής σε τοποθεσίες απόλυτης γαλήνης, χώρους hip και αυθόρμητους ή πιο εκλεπτυσμένους, σάλες που σε αγκαλιάζουν με τον εξωτισμό μιας ζούγκλας. Η κουλτούρα του ethnic τρώγειν εδώ και χρόνια ανθεί με την πολυφωνία των φολκλόρ φαβορί να σιγοντάρουν tailored μπύρες, ζεστά και κρύα κοκτέιλ σε γεύσεις επιπέδου και αναπάντεχες «κόντρες» με νοστιμιά «μεγατόνων».
Πιάτα πανασιατικής ή λατινοαμερικάνικης έμπνευσης καθοδηγούν την πυξίδα κάθε σύγχρονου Φιλέα Φογκ της γεύσης σε κάθε γωνιά της πόλης. Στο πολυεθνικό μωσαϊκό, τα sushi maki mat παίρνουν φωτιά ρολάροντας την σπεσιαλιτέ της χώρας του Ανατέλλοντος Ηλίου σε casual αλλά και ζεν ατμοσφαιρικά spots, το γουόκ δουλεύει φουλ σε ταϊλανδικά και βιετναμέζικα μαγαζιά, τάκος, tortillas και γουακαμόλε χορογραφούν μια φιέστα αρωμάτων κι εξωτισμού από την πόλη του Μεξικό σε ένα ατελείωτο γευστικό ταξίδι.
Στο αφιέρωμα που ετοιμάσαμε θα βρείτε ξεχωριστές έθνικ προτάσεις που μας ταξιδεύουν ανά τον κόσμο χωρίς εισιτήριο, κάθε μέρα και κάπου αλλού. Καλά γευστικά ταξίδια!
Δείτε το αφιέρωμα στα έθνικ εστιατόρια εδώ.
