Το αγαπημένο στέκι των μερακλήδων του κέντρου, τα «Καραμανλίδικα του Φάνη» στο 119 της οδού Ερμού, άνοιξε ξανά τις πόρτες του κι έβαλε μπρος την πυρόπετρά του, φουρνίζοντας διαλεχτές λιχουδιές, μεζέδες και παραδοσιακές συνταγές, που μεταφέρουν τους επισκέπτες του σε άλλες γευστικές εποχές.
Πιάτα όπως η καραμανλίδικη ρεβιθάδα με παστουρμά, η φετόπιτα με μελιτζάνα, ντομάτα και καπνιστό τυρί, το παστιρμά σουτζούκ με βιολογικά αυγά μάτια και πατατούλες, ή ο καραμανλίδικος μουσακάς με παστουρμά, ξεδιπλώνουν μια βεντάλια στιβαρής νοστιμιάς στο σταθερό μενού, ενώ οι ποικιλίες παλαιωμένων τυριών και αλλαντικών ωρίμανσης, από τη συνεχώς ανανεούμενη συλλογή των «Καραμανλίδικων» απλώνει ένα ξεχωριστό ταμπλό απόλαυσης που ταιριάζει γάντι με τα ελληνικά αποστάγματα, τους οίνους και τις μπύρες από μικροζυθοποιίες της κάβας.
Παράλληλα, οι προθήκες του καταστήματος, πλουτισμένες με εκλεκτές ντελικάτσες, γεμίζουν τις τσάντες μας με εξαιρετικά - και σε πολλές περιπτώσεις σπάνια και δυσεύρετα προϊόντα, για να πάρουμε γεύση από «Καραμανλίδικα» στο σπίτι μας, ενώ όλα τα προϊόντα του Παντοπωλείου και οι νοστιμιές του Εργαστηρίου έρχονται και μόνες τους στο χώρο μας, με μερικά μονάχα κλικ από τις σχετικές ηλεκτρονικές πλατφόρμες.
