O Pieter Riedijk έρχεται στο «The Zillers»

Ο διάστερος σεφ είναι ο επόμενος καλεσμένος του Παύλου Κυριάκη στο γοητευτικό εστιατόριο της Μητροπόλεως.

O Pieter Riedijk έρχεται στο «The Zillers»

Ακόμα μια πολύ ενδιαφέρουσα γαστρονομική βραδιά έχει στα σκαριά το εστιατόριο «The Zillers» στη Μητροπόλεως. Επίτιμος προσκεκλημένος του executive chef Παύλου Κυριάκη είναι τη Δευτέρα 5/10 ο διάστερος σεφ Pieter Riedijk, ο οποίος διαπρέπει από τον περασμένο Δεκέμβριο στο εστιατόριο «Le Montgomerie» της Κουρσεβέλ με μια κουζίνα πολύ δημιουργική που παντρεύει τις υψηλού επιπέδου πρώτες ύλες με την εξαιρετική τεχνική και τους ανατρεπτικούς γευστικούς συνδυασμούς. Από κοινού θα μας παρουσιάσουν ένα πολύ σπέσιαλ four hands menu επτά σταδίων (€ 78), το οποίο επιφυλάσσει γεύσεις σαν το καβούρι με μπαβαρουάζ αβοκάντο, κρέμα μάνγκο και φρούτα του πάθους ή το χοιρινό με πατάτες αρωματισμένες με χαμομήλι και τσάτνεϊ σύκου. Οι κρατήσεις είναι απαραίτητες.

Περισσότερες πληροφορίες

Zillers (The)

(ξεν. «The Zillers») Μητροπόλεως 54, κέντρο
  • Εστιατόρια

Διαβάστε ακόμα

Τελευταία άρθρα Εστιατόρια

Γιατί όλοι δίνουν ραντεβού στα micro-bakeries, Λίζα Κερμανίδου;

Η ταλαντούχα Θεσσαλονικιά pastry chef του λονδρέζικου πολυχώρου Pantechnicon πάτησε Αθήνα για να υπογράψει τις γεύσεις του φρεσκοφουρνισμένου No Crumbs, και μας μιλά για την τρέλα των micro bakeries, που έχουν έρθει, πράγματι, για να καλύψουν ένα κενό.

Τα καλύτερα εστιατόρια της Μέσης Ανατολής και της Βόρειας Αφρικής για το 2026

Το εστιατόριο Khufu’s, στο οροπέδιο της Γκίζας κατέκτησε την κορυφή, στη φετινή λίστα.

Σε έναν πεζόδρομο της Καλλιθέας υπάρχει ένα μεζεδοπωλείο-έκπληξη

Τόσο η στεριά όσο και η θάλασσα δίνουν τον τόνο με δυσεύρετες νοστιμιές ενώ η σχάρα έχει την τιμητική της.

50 χρόνια Αθηνόραμα: Όταν η Αθήνα έτρωγε στην πιτσαρία Φαντάστικ

Ανατρέχουμε στο αρχείο των 50 χρόνων του αθηνοράματος και ξεχωρίζουμε στιγμιότυπα από τη βιωματική ιστορία του περιοδικού αλλά και της ίδιας της πόλης.

Εστιατόρια που φέρνουν την ελληνική κουζίνα στο προσκήνιο της αθηναϊκής γαστρονομίας

Σερβίρουν κάποιες από τις νοστιμότερες εκφράσεις της γαλανόλευκης γεύσης στην πόλη.

Τι γεύση μας άφησε το Garum του Χρήστου Γλωσσίδη

Στο ατμοσφαιρικό νεοκλασικό του Μετς, ο Χρήστος Γλωσσίδης ξεδιπλώνει μια προσωπική, μεθοδική προσέγγιση στις κουζίνες της Ανατολής, με χέρι λεπτό κι ανάλαφρο, κι επιχειρεί ελληνοασιατικές ζυμώσεις που θα ωριμάζουν όλο και πιο ωραία όσο περνάει ο καιρός.