O Alex Dilling και ο Παύλος Κυριάκης μαγειρεύουν μαζί στο «The Zillers»

Ένα ξεχωριστό four hands dinner έχει στα σκαριά το ατμοσφαιρικό εστιατόριο της Μητροπόλεως.

O Alex Dilling και ο Παύλος Κυριάκης μαγειρεύουν μαζί στο «The Zillers»

Τις συνηθίζει τις πολύ ξεχωριστές γαστρονομικές βραδιές ο ταλαντούχος σεφ του «The Zillers» Παύλος Κυριάκης και μια τέτοια έχει στα σκαριά τη Δευτέρα 7/9. Προσκεκλημένος του είναι ο διάστερος Βρετανός σεφ Alex Dilling που ξεκίνησε τη σταδιοδρομία του δουλεύοντας για τον εμβληματικό σεφ Alain Ducasse στη Νέα Υόρκη, και φτάνοντας να αναλάβει το τιμόνι της κουζίνας στο σημαντικό εστιατόριο «Greenhouse» του Λονδίνου. Οι δύο ταλαντούχοι σεφ θα παρουσιάσουν από κοινού ένα υψηλού επιπέδου four hands dinner, που θα ξετυλιχτεί σε 7 στάδια και περιλαμβάνει, ανάμεσα σε άλλα, μια πολύ ιδιαίτερη πράσινη σαλάτα με στρείδια και σάκε καθώς και καλκάνι που θα σερβιριστεί με μελιτζάνα και beurre blanc αρωματισμένη με λουίζα. Το κόστος του μενού είναι € 78 κατ’άτομο και οι κρατήσεις απαραίτητες.

Περισσότερες πληροφορίες

Zillers (The)

(ξεν. «The Zillers») Μητροπόλεως 54, κέντρο
  • Εστιατόρια

Διαβάστε ακόμα

Τελευταία άρθρα Εστιατόρια

Γιατί όλοι δίνουν ραντεβού στα micro-bakeries, Λίζα Κερμανίδου;

Η ταλαντούχα Θεσσαλονικιά pastry chef του λονδρέζικου πολυχώρου Pantechnicon πάτησε Αθήνα για να υπογράψει τις γεύσεις του φρεσκοφουρνισμένου No Crumbs, και μας μιλά για την τρέλα των micro bakeries, που έχουν έρθει, πράγματι, για να καλύψουν ένα κενό.

Τα καλύτερα εστιατόρια της Μέσης Ανατολής και της Βόρειας Αφρικής για το 2026

Το εστιατόριο Khufu’s, στο οροπέδιο της Γκίζας κατέκτησε την κορυφή, στη φετινή λίστα.

Σε έναν πεζόδρομο της Καλλιθέας υπάρχει ένα μεζεδοπωλείο-έκπληξη

Τόσο η στεριά όσο και η θάλασσα δίνουν τον τόνο με δυσεύρετες νοστιμιές ενώ η σχάρα έχει την τιμητική της.

50 χρόνια Αθηνόραμα: Όταν η Αθήνα έτρωγε στην πιτσαρία Φαντάστικ

Ανατρέχουμε στο αρχείο των 50 χρόνων του αθηνοράματος και ξεχωρίζουμε στιγμιότυπα από τη βιωματική ιστορία του περιοδικού αλλά και της ίδιας της πόλης.

Εστιατόρια που φέρνουν την ελληνική κουζίνα στο προσκήνιο της αθηναϊκής γαστρονομίας

Σερβίρουν κάποιες από τις νοστιμότερες εκφράσεις της γαλανόλευκης γεύσης στην πόλη.

Τι γεύση μας άφησε το Garum του Χρήστου Γλωσσίδη

Στο ατμοσφαιρικό νεοκλασικό του Μετς, ο Χρήστος Γλωσσίδης ξεδιπλώνει μια προσωπική, μεθοδική προσέγγιση στις κουζίνες της Ανατολής, με χέρι λεπτό κι ανάλαφρο, κι επιχειρεί ελληνοασιατικές ζυμώσεις που θα ωριμάζουν όλο και πιο ωραία όσο περνάει ο καιρός.