Με όνομα εμπνευσμένο από τον μεγάλο Frank Sinatra, η μοντέρνα ιταλική πρόταση του ομίλου «nice n easy group» έφερε δυνατή αύρα από τη νεοϋορκέζικη Little Italy στην Αθήνα. Πιστό στη farm-to-table φιλοσοφία του ομίλου και με μεγάλη αγάπη για τις προσεκτικά επιλεγμένες πρώτες ύλες, το πολύ ξεχωριστό αυτό all day concept με τον μοντέρνο ιταλικό αέρα βρήκε αμέσως τη θέση του στον γευστικό χάρτη της πόλης, γι’ αυτό κι εκτός από το Κολωνάκι πλέον το βρίσκουμε και στη Νέα Ερυθραία. Και τα δύο φιλόξενα στέκια εφαρμόζουν πλήρως τους αυστηρούς κανόνες υγιεινής που ισχύουν για όλα τα μέλη του ομίλου «nice n easy group», ενώ ανοίγουν από νωρίς το πρωί με brunch και ιταλικά σνακ, αρωματικούς καφέδες και ροφήματα.
Κατόπιν αναλαμβάνει δράση ο εντυπωσιακός ξυλόφουρνος από τον οποίο βγαίνουν υπέροχες πίτσες φτιαγμένες με προζύμι και βιολογικό αλεύρι και στην ανοιχτή κουζίνα τον πρώτο λόγο έχουν τα χειροποίητα ζυμαρικά, που παρασκευάζονται επιτόπου. Οι γεύσεις καλύπτουν ένα πολύ ευρύ φάσμα, από μια all time classic καρμπονάρα με σπαγγέτι μέχρι μια πολύ ιδιαίτερη vegan pizza με μπρόκολο ή καπνιστή μελιτζάνα, χωρίς να λείπουν κι επιλογές όπως ο θαυμάσιος σολομός, που ψήνεται στο φούρνο, με κρούστα από μυρωδικά και λιναρόσπορο. Ό,τι κι αν παραγγείλετε θα το συνοδεύσετε με μια μεγάλη γκάμα από ελληνικά και ιταλικά κρασιά, ενώ οι υπηρεσίες ντελίβερι μάς βάζουν σε πειρασμό για μια τέλεια θεματική βραδιά στο σπίτι.
