Με τον όμιλο ξενοδοχείων «Canaves Oia» να δίνει φέτος το καλοκαίρι ισχυρό γαστρονομικό «παρών», ο Αύγουστος μπαίνει με δύο πολύ ιδιαίτερα events. Στις 4 του μήνα, την έναρξη της λειτουργίας του «Veranda Caviar & Oyster Cocktail Bar-Restaurant» στο «Canaves Sunday Suites» σφραγίζει μια βραδιά με άρωμα… Dom Perignon. Από τις 7.30 μ.μ. στην σαγηνευτική βεράντα με την πανοραμική θέα στην Καλντέρα, θα δοκιμαστούν, με ξεναγό τον δημοσιογράφο και blogger οινογαστρονομίας Τεντ Λέλεκα, τέσσερα διαφορετικά vintages του οίκου –ανάμεσά τους οι εξαιρετικές ροζέ του 2005 και P2 του 2000– τα οποία θα συνοδεύσει με ιντραγκαδόρικα canapés o σεφ Στέλιος Αρακάς. Τη βραδιά (€ 120 ανά άτομο) θα κλείσει με αρώματα αποξηραμένων φρούτων και νότες σοκολάτας, κανέλας και κάρδαμου το Hennessy XO.
Δύο μέρες αργότερα, στις 6/8, η γαστρονομική δράση θα μεταφερθεί στο εστιατόριο «Elements» του «Canaves Oia Epitome» στο Αμμούδι, όπου ο executive chef του ξενοδοχείου Τάσος Στεφάτος και ο Θοδωρής Παπανικολάου, ο οποίος αυτό τον καιρό περνάει την ιταλική… εποχή του στο «Parla» της Κηφισιάς. Αμφότεροι εξαιρετικά ταλαντούχοι και με χαρακτηριστική γαστρονομική υπογραφή, θα παρουσιάσουν από κοινού ένα θαλασσινό μενού εννέα σταδίων (€ 130 ανά άτομο, wine pairing € 60), που κρύβει πιάτα όπως το «Crab cocktail» με βασιλικό καβούρι, πίκλα από κατσούνι, αγγούρι και gin, το «Sorry Nemo» με μπαρμπούνι, σουπιά και αβγολέμονο αχινού, τo «Capon» με δέρμα γαρίδας και ντολμαδάκια μυδοπίλαφο… Κρατήσεις στο 2286071453.
