Το κτήμα Τσέλεπου κάνει την αρχή: έξι μήνες αφότου άνοιξε τις πόρτες του στην οδό Αιτωλικού, το «Lykos Steak House» διοργανώνει την Πέμπτη 5 Ιουλίου την πρώτη του οινογευσιγνωσία, συνδυάζοντας ελληνικά κρέατα από τις Σέρρες και τη Νάξο –και όχι μόνο– με μερικές από τις πιο χαρακτηριστικές ετικέτες του σημαντικού αυτού ελληνικού οινοποιείου που ανέδειξε το οινοπέδιο της Μαντινείας, συνέβαλλε στην εξέλιξη της Νεμέας για να επεκτείνει, στη συνέχεια, τις δραστηριότητές του και στην Σαντορίνη με τη συμβολή της οικογένειας Χρυσού. Τα κρασιά που θα δοκιμαστούν στην χαλαρωτική πειραιώτικη ταράτσα του steak house του Θανάση Βασίλαινα και του Βαγγέλη Λύκου είναι τα Blanc de Gris (Μοσχοφίλερο), Δρυόπη ροζέ (Αγιωργίτικο), Νεμέα - Δρυόπη Classic (Αγιωργίτικο) και Αυλοτόπι (Cabernet Sauvignon), με το δείπνο να κλείνει το Amalicious, ένα κοκτέιλ με βάση το αφρώδες Amalia Rose (Αγιωργίτικο). Το κόστος συμμετοχής είναι € 35. Δείτε παρακάτω αναλυτικά το μενού.
Το μενού της βραδιάς
BLANC DE GRIS (Μοσχοφίλερο)
Καρπάτσιο από φιλέτο μόσχου Σερρών (παρμεζάνα, ροζ πιπέρι, ξύσμα λεμόνι)
Σαλάτα πράσινη με βινεγκρέτ εσπεριδοειδών
ΔΡΥΟΠΗ ΡΟΖΕ (Αγιωργίτικο)
Αβγό μελωμένο με χοιρινό (Σύγκλινο Μάνης, γραβιέρα Κρήτης, αβγό ποσέ)
ΝΕΜΕΑ ΔΡΥΟΠΗ (Αγιωργίτικο)
Γιουβετσάκι με μοσχίδα Νάξου (χτένι μοσχίδας Νάξου και χειροποίητο κριθαράκι)
ΑΥΛΟΤΟΠΙ (Cabernet Sauvignon)
Ταλιάτα (κοπή από το κόντρα Ελληνικής μοσχίδας Σερρών, αναερόβιας ωρίμανσης 40+ ημερών)
Χειροποίητες πατάτες Νάξου
AMALICIOUS (Cocktail με AMALIA BRUT ROSE)
Μιλφέιγ (με τραγανό χειροποίητο φύλλο, μούς μασκαρπόνε και σάλτσα φράουλας)
