Τα πολύχρωμα τραπεζάκια στα φαρδιά πεζοδρόμια της οδού Απόλλωνος και η κομψή, δροσερή σάλα γεμίζουν καθημερινά από Αθηναίους αλλά και ξένους επισκέπτες απ’ όλον τον κόσμο, σε ένα από τα πιο επιτυχημένα και ζωντανά έθνικ στέκια της πόλης. Από τους πρώτους διδάξαντες της ινδικής κουζίνας στην Αθήνα, το «Indian Kitchen» προσφέρει τα best of μιας από τις πιο αρωματικές και συναρπαστικές γευστικές κληρονομιές του κόσμου, σε ένα χαλαρό, user-friendly metropolitan περιβάλλον με πραγματικά προσιτές τιμές, όπου χαίρεσαι να επιστρέφεις.
Εδώ θα έρθετε για λαχταριστά tandoori μαριναρισμένα σε γιαούρτι και μπαχαρικά και ψημένα στον παραδοσιακό φούρνο, bestseller κλασικές συνταγές όπως το κοτόπουλο tikka massala με πικάντικα κρεμμύδια και σάλτσα ντομάτας ή το κοτόπουλο korma με αρωματική σάλτσα από κάσιους κατά την παράδοση των Μογγόλων αλλά και πιο spicy επιλογές για τολμηρούς, όπως το μοσχάρι vindaloo, το διάσημο πιάτο της Γκόα με κάρι και πατάτες. Οι vegetarian έχουν την τιμητική τους με πιάτα όπως το saag paneer (εξοχικό ινδικό τυρί σιγομαγειρεμένο με αρωματισμένο σπανάκι) ή το dal tarka με κίτρινες φακές και μπαχαρικά, ενώ οι αφράτες πίτες naan σε διάφορες γεύσεις και το ρύζι μπασμάτι με σαφράν συνοδεύουν τέλεια ό,τι κι αν επιλέξετε. Τα δροσερά lassi με μάνγκο και μπανάνα, η κλασική ινδική μπίρα Kobra και βέβαια το εξωτικό παγωτό με σαφράν και ξηρούς καρπούς είναι μερικά από τα summer favorites που συμπληρώνουν την εμπειρία.
Απόλλωνος 6Β, Σύνταγμα, 2103237720, www.indiankitchenathens.gr
